Kulináris finomságok a Masterchef Asep Mildani-jától
A Masterchef Indonesia és a szakképzés során szerzett szakértelmemmel segítem a csapatot.
Automatikusan lefordított szöveg
Séf, Bali
Megtalálható az otthonodban
Indonéz családi stílus 1
Gado Gado (vegyes párolt zöldségsaláta mogyorómártással)
Soto Ayam (kurkumás csirkemártás)
Nasi kuning (indonéz sárga rizs kókusztejjel)
Bakwan Kentang Daging (sült burgonya és marhahúsos gombóc)
Iga Bakar Taliwang (madurai stílusú fűszeres grillezett rövid borda)
Ikan Kakap Bakar Jawa Barat (grillezett snapperfilé nyugat-jávai módra)
Tumis Sayuran (pirított vegyes zöldség)
Acar, kerupuk, sambal (savanyúságok, garnélarákos krékerek, csiliszósz)
Buah Potong (3 féle gyümölcs)
Balinéz édes és sós
9370 Ft 9370 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 37 480 Ft
Indonéz családi stílus 2
Urapan Ayam Campur Bali (aprított, pácolt balinéz csirke párolt
zöldség hatfűszeres mártással)
Sup Ikan Asam Pedas (fűszeres savanyú halleves)
Nasi putih (fehér rizs)
Ikan Kakap Asam Manis (édes-savanyú csattogóhal)
Ayam Bakar Pasundan (szójával pácolt grillezett csirke paradicsomos csilis szójaszósszal)
Tahu Isi (rántott, töltött darált hús tofuban, csírákkal)
Tumis Sayuran (pirított vegyes zöldség)
Sambal Terasi (garnélarákos csiliszósz) és Emping (babpehely)
Buah Potong (gyümölcsszeletek)
9370 Ft 9370 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 37 480 Ft
Vegyes nyugati családi stílus 1
– Helyi vegyes fiatal gyümölcssaláta gyömbérvirággal, diófélékkel és barna cukros tamarindöntettel
– Biryani rizs
– Sült kakukkfüves burgonya
– Sült rozmaringos csirke, pácolt
– Grillezett barramundi filé, garnélarák, bébitintahal, fokhagymás korianderrel pácolva
- Rántott gomba
– Sült vegyes zöldség
– Paradicsomos salsa, fokhagymás kenyér és fokhagymás burgonyamajonéz, savanyúság
– Trópusi gyümölcsök darabjai
– Balinéz édes 3 féle
9370 Ft 9370 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 37 480 Ft
Nyugati vegyes családi stílus 2
– Fekete tonhalas saláta narancsöntettel
– Rántott rizs csirkével
- Burgonyapüré
– Mediterrán csirkekebab
– Ropogós tofu osztrigaszósszal
– Pirított bébispenót és babcsíra
– Fokhagymás kenyér, fokhagymás majonézes burgonyaszósz, savanyúság
– Grillezett banán csokoládémártással és sajttal
– Egész szezonális gyümölcsök
- Grillezett, helyi, pácolt, szeletelt marhabélszín
9370 Ft 9370 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 37 480 Ft
Villámbrunch
A lebegő villásreggeli (vagy reggeli) egy luxus étkezési trend, ahol az ételt egy nagy, masszív tálcán szolgálják fel, amely egy privát medence vizén lebeg
10 222 Ft 10 222 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 20 443 Ft
1. grillmenü
– Vegyes saláta csirkés pestós vinaigrette öntettel és fokhagymás krutonnal
– Biryani rizs
– Sült burgonya krémsajtos mártással
– Sült zöldségkockák kakukkfüves-fokhagymás mártással
– Csöves kukorica
– Barramundi filé, tintahal, marhaszeletek, mediterrán csirke, kagyló és
Garnéla
– Barbecue szósz, gombaszósz, édes szójaszósz, fokhagymás burgonyamajonéz
– 3 féle balinéz édesség
– Gyümölcsszeletek
11 074 Ft 11 074 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 44 294 Ft
Üzenetet küldhetsz Mildani részére az egyedi igények vagy módosítások megbeszéléséhez.
A specialitásaim
Házhoz megyek
A térképen jelölt területen tudom meglátogatni a vendégeket. Ha más helyszínt szeretnél egyeztetni, írj üzenetet.
Tudnivalók
Vendégekre vonatkozó elvárások
A vendégeknek legalább 18 évesnek kell lenniük.
Akadálymentesítés
Jelnyelvi beállítások
Lemondási feltételek
Ha a kezdés előtt legalább 1 nappal mondod le a foglalást, teljes visszatérítést kapsz.
Nincsenek foglalható alkalmak
Ingyenes lemondás
Az Airbnb-re csak ellenőrzött minőségű Séfek kerülnek fel
A séfek értékelése szakmai tapasztalataik, kreatív étlapjaik portfóliója és kiválóságuk alapján történik. További információ
Problémát látsz?