Hagyomány és avantgárd Álvaro Aguilarral
100 € KEDVEZMÉNY a SUMMER50CHEF KÓDDAL | Értékeld és élvezd a legjobb ajánlatot az asztalodon, a legjobb és legfrissebb helyi termékekkel. A legjobb terv, hogy meglepd a vendégeidet!
Automatikusan lefordított szöveg
Séf, Madrid
Megtalálható az otthonodban
Előételek
A tökéletes előételválaszték a következőket tartalmazza:
Nemzeti sajtok és olajbogyók tálalódeszka
Fésűkagylós pirítós citrusos ízekkel
Lazactataki ponzusalátával
Steak tartár innen
Lassan főtt szalonnás pirítós koreai savanyúsággal
Desszert: Csokoládés brownie málnával
24 400 Ft 24 400 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 58 268 Ft
Japán fúziós
Fedezz fel egy egyedülálló gasztronómiai élményt, ahol a japán hagyomány precizitása ötvöződik a nemzetközi konyha merészségével. A legnagyobb gondossággal, technikával és első osztályú termékekkel megtervezett kulináris utazás. A kortárs hatású, egyedi nigiritől a kontrasztokkal, frissességgel és meglepő árnyalatokkal teli fúziós fogásokig. Tizenkét gasztronómiai fogás, amelyek az avantgárd, az íz és a részletek iránti szenvedély tökéletes egyensúlyával elvarázsolják a legigényesebb ízléseket.
32 047 Ft 32 047 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 131 103 Ft
Modern atlanti
Kiváló menü, amelyben a galíciai tengerpart helyi ízeit ötvözzük a jelenlegi elemekkel. A menü a következőket tartalmazza:
Előételek:
Garnélarák- és tenger gyümölcsei krémleves
Tenger gyümölcseiből készült krokett
Első tanfolyam:
Krémes gombás és „tetilla” sajtos rizs
Főétel:
Vörösboros pofák, parmentiere és szarvasgomba
Desszert:
Krémsodó mézzel
48 071 Ft 48 071 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 109 252 Ft
Húsimádók
Exkluzív élmény a finom ételek szerelmeseinek. Élvezd a prémium minőségű, gondosan válogatott húsokat, amelyeket az optimális érlelési ponton válogattak ki.
Wagyu bélszín steak tartár
Ökörfarok gyozák demi glacéval és portóival bevonva.
Steakkrokett szarvasgombakrémmel
Kéregben sült hátszín Café de Paris vajjal, szarvasgombás parmentier alap és shitake.
Desszert (1 választható)
Sajttorta piros gyümölcsökkel
Csokoládés-málnás brownie
51 713 Ft 51 713 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 127 461 Ft
Egyéni menü
Megkérheted ezt a séfet, hogy az igényeidnek megfelelő fogásokat készítsen.
Egyéni árajánlat
5-ből 5,0 csillag az értékelése 6 vélemény alapján
Jártasságom
17 év tapasztalat
A rangos Life Gourmet étterem séfje, Ramón Freixa Catering mellett
Kiemelt karrieresemény
Séf, Teatro Real, Madrid
WaH Gastro shoe séf
Végzettség és képzettség
Vendéglátóipari képzés. Japán konyha és menedzsment
A fizetésed védelme érdekében mindig az Airbnb-t használd pénz küldésére és a házigazdákkal történő kommunikációra.
A specialitásaim
Házhoz megyek
A térképen jelölt területen tudom meglátogatni a vendégeket. Ha más helyszínt szeretnél egyeztetni, írj üzenetet.
Tudnivalók
Vendégekre vonatkozó elvárások
A vendégeknek legalább 18 évesnek kell lenniük.
Akadálymentesítés
A részletekért küldj üzenetet a házigazdának. További információ
Lemondási feltételek
Ha a kezdés előtt legalább 3 nappal mondod le a foglalást, teljes visszatérítést kapsz.
Álvaro Aguilar magánszemélyként fogad vendégeket
Ő felelős a szolgáltatásért.
24 400 Ft Akár 24 400 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 58 268 Ft
Ingyenes lemondás
Az Airbnb-re csak ellenőrzött minőségű Séfek kerülnek fel
A séfek értékelése szakmai tapasztalataik, kreatív étlapjaik portfóliója és kiválóságuk alapján történik. További információ
Problémát látsz?