Kifinomult és kiegyensúlyozott menü, amelyben a szezonális termékek kreatív feldolgozása dominál. Friss és modern előételek, mint például a kékúszójú tonhal tatár kivivel vagy a sült gombakrém misóval, majd bőséges és elegáns fogások következnek, a tárkonyos baromfiballotintól a hosszú konfitált ökörfarokig.A desszertek eredeti és finom ízvilágot teremtenek a matcha, a fűszerek és a friss gyümölcsök között.

Élénk, szezonális menü, amely a mediterrán ízeket finom egzotikus hatásokkal ötvözi. Az előételek a kókusztejjel készült vajtök veloutétól a shakshuka stílusú tojáson át a citrusos kecskesajttal készült cékla carpaccio-ig terjednek.A főételek között finom tengeri fogások és lassan főtt húsok kapnak helyet, például tengeri sügér szömörce-mártással, árparizottó fetával és garnélarákkal, valamint konfitsült báránycomb curry-s zöldségekkel. A desszertek frissességet és kényeztetést hoznak, a narancsvirág illatú gyümölcssalátától a

Kifinomult menü ünnepi hangulattal, ideális különleges alkalmakra. Az előételek a frissesség és a kényeztetés egyensúlyán játszanak, juharszirupban pácolt lazaccal, paszternákkal és gesztenyés veloutéval, amelyet opcionális prémium blini-választék, szarvasgombás tarama, grillezett garnélarák és serpenyőben sült libamáj gazdagít.