Otthon fogadsz vendégeket italra? Hadd szabadítsalak meg a stressztől. Gondos válogatást készítek apró falatokból és harapnivalókból, amelyek feldobják az italos összejöveteleket – az elegáns kis falatoktól és a szezonális harapnivalóktól a tökéletesen párosított italokig. Gondolj a bőséges tálakra, az ízletes falatokra és a könnyed vendéglátásra, hogy te is lazíthass, és élvezhesd az estét a vendégeiddel. Segíthetek kiváló borokat is beszerezni, amelyek illenek az ételekhez és az alkalomhoz.

Élvezd a közös asztal körüli együttléthez tervezett, élénk, közel-keleti ihletésű mezze-lakomát. A színes, kis tányérokból álló fogás tartalmazhat selymes humuszt, füstös baba ganousht, felvert fetát, meleg lepényt, pácolt olajbogyót és szezonális salátákat. Ezt követik a nagyobb fogások, például a fűszeres sült zöldségek, az illatos rizs vagy a lassan főtt húsok. Az étkezés egy édes falattal zárul, ami lehet mézes sütemény, csokoládés csemege vagy szezonális gyümölcs. Nagy, közös asztalokhoz terveztük.

Élvezd a klasszikus brit sültet mediterrán változatban. Kezdésként válassz 3 fogást a selymes humusz, a lassan főzött paradicsomos mártogatós, a schug és a meleg lepény közül. Főételként válassz lassan sült csirkét vagy fűszeres marhahúst, a klasszikus köretek egy kis csavarral: ropogós sült burgonya, fűszeres zöldségek, szezonális zöldségek és mártás. Végül választhatsz olívaolajos-narancsos sütemény vagy tengeri sóval ízesített csokoládémousse között.

Élvezd a szívből jövő sabbat-lakomát puha, házi készítésű challával, valamint all-inclusive klasszikus salátákkal, például citromos savanyúsággal, selymes humusszal és padlizsános babaganush-szal. Válasszon egy kellemes előételt: csirkehúslevest tésztával vagy marokkói hallevest. Főételként válassz a lassan sütött szegyhús, a paprikás, karamellizált sült csirke, valamint a ropogós rizs vagy a sült burgonya közül. Zárd az estét almás-körtés morzsasüteménnyel, csokoládés-olívaolajos mousse-val vagy olívaolajos-narancsos süteménnyel.

Élvezd a klasszikus brit vasárnapi sültet, előételként pedig válassz a finom lazacos filótészták vagy a füstölt lazacos gravlax közül. Élvezd az összes hagyományos köretet, köztük a ropogós sült burgonyát, a karfiros sajtot és a yorkshire-i pudingot. Főételként válassz a sült csirke, a lassan sült bárány vagy az almaboros sertéshús közül. Zárd az étkezést egy megnyugtató, sűrű karamellpudinggal vagy almás-körtés morzsasüteménnyel.

Élvezd a Földközi-tenger élénk, napsütötte ízeit egy közös, bőséges menüvel. Kezdd a sokféle kis tállal: habos feta mézzel, pácolt olajbogyó, humusz és meleg lepénykenyér. Ezt egy szezonális előétel követi. Főételként választhatsz fűszernövényekkel sült csirkéből, lassan főtt bárányhúsból vagy egy ízletes vegán opcióból. Zárd az étkezést gazdag csokoládémousse-szal, szezonális süteménnyel vagy finoman párolt körtével. Minden étlap személyre szabott, ezért küldj nekem üzenetet, ha szeretnél többet megtudni!