Ínyenc reggeli, ahol a klasszikus technika találkozik a kortárs hatásokkal. Párolt tojás kézműves kenyérrel, finom habos béarner mártással, xcatic chilivel, friss avokádóval és ropogós baconnel. Az élményt friss szezonális gyümölcs, frissen készített kézműves palacsinta, természetes gyümölcslé és eredetkávé teszi teljessé, így megnyugtató és kifinomult, kiegyensúlyozott reggelit alkotva.

Autentikus mexikói reggeliélmény, amely a hagyományokat, a tüzet és a kukoricát ünnepli. Lassan főtt marhahúsos birria vagy marhahúsos pancita, hagymával és friss korianderrel, kreol lime-mal, salsa verde-vel és fazékban főtt fekete babbal. Az élményhez kézzel készített, friss tésztából készült kukoricatortillák járnak, amelyeket az étteremben készítenek el. A reggeli friss szezonális gyümölcsökkel és kávéval kiegyensúlyozott, intenzív, őszinte és helyi élményt nyújt.

A menüt a Csendes-óceán mexikói partvidékének konyhája ihlette. A menü friss és könnyű fogásokat tartalmaz, például tonhalas tiraditót, garnélarákos pirítóst és hagyományos, a la talla guerrero stílusú halat, amelyeket az egészet kiegyensúlyozó köretek kísérnek. Ideális egy nyugodt légkörben való élvezethez, megosztáshoz és egy autentikus élmény átéléséhez.

Exkluzív vacsora, amelyet úgy terveztünk, hogy igazi privát séfélmény legyen. Prémium alapanyagok, precíz kivitelezés és meglepetésszerű menü – ideális ünnepségekhez, évfordulókhoz vagy olyan pillanatokhoz, amelyek rendkívülit érdemelnek.