Étkezés Spiga séffel
Több mint 20 ÉV tapasztalat luxusszállodákban és csillagos éttermekben. Jelenleg egy magas szintű konyhában dolgozom séfként a milánói Dóm közelében.
Automatikusan lefordított szöveg
Séf, Milánó
Megtalálható az otthonodban
Menù Tradizione Milanese
Hagyományos milánói menü:
A kiválasztott borral együtt (1 üveg 4 főre)
ANTIPASTO
– Borjúhúsos mondeghili görög joghurtmártással és majonézzel
ELSŐ/MÁSODIK
– Milánói rizottó borjúcombcsonttal és petrezselyemmel
DOLCE
– Hagyományos tiramisu
Ft36 173 Ft36 173/vendég
Minimális foglalási összeg: Ft108 518
Ínyenc kóstoló menü – szárazföldi
Kóstolómenü 4 fogásos ínyenc konyhával:
A kiválasztott borral együtt (1 üveg 4 főre)
ANTIPASTO
– Ropogós 64-es tojás, zöldborsókrém, taggiasca olívabogyó tapenád és bitto sajt fondü
ELSŐ
– Mantuai tökriszotto, Pantelleria kapriborsópor, kávé és apróra vágott amaretto keksz
MÁSODIK
– Mártott marhapofa, puha burgonyaratte édes-savanyú mogyoróhagymás vajjal
DOLCE
– Étcsokoládés torta puha málnaszívvel és vaníliapudinggal
Ft54 259 Ft54 259/vendég
Minimális foglalási összeg: Ft108 518
Ínyenc tengeri fogások kóstolómenüje
Négyfogásos tengeri menü:
A kiválasztott borral együtt (1 üveg 4 főre)
ANTIPASTO
– Mazzarai vörös garnélarák-tartár lime-mal pácolva, bivaly stracciatellával és bazsalikomolajjal
ELSŐ
– Homárleves rizottó narancshéjjal, kecskesajttal és kaporral
MÁSODIK
– Pirított tonhal tataki szójaszósszal, szezonális bébizöldségekkel és Pantelleria kapriborsóporral
DOLCE
– Almás torta mou mártással és fior di latte fagylalttal
Ft57 876 Ft57 876/vendég
Minimális foglalási összeg: Ft108 518
Üzenetet küldhetsz Simone részére az egyedi igények vagy módosítások megbeszéléséhez.
Jártasságom
10 év tapasztalat
tapasztalat a legjobb milánói éttermekben, köztük a 2 Michelin csillagos Park Hyattban a dómnál
Kiemelt karrieresemény
Számos cikket kaptam a konyhámról, és mindig kiváló eredményeket értem el
Végzettség és képzettség
szállodai diploma a Carlo Porta Milanóban
A fizetésed védelme érdekében mindig az Airbnb-t használd pénz küldésére és a házigazdákkal történő kommunikációra.
A specialitásaim
Házhoz megyek
A térképen jelölt területen tudom meglátogatni a vendégeket. Ha más helyszínt szeretnél egyeztetni, írj üzenetet.
Tudnivalók
Vendégekre vonatkozó elvárások
A vendégeknek legalább 18 évesnek kell lenniük, összesen legfeljebb 30 vendég.
Akadálymentesítés
A részletekért küldj üzenetet a házigazdának. További információ
Lemondási feltételek
Ha a kezdés előtt legalább 3 nappal mondod le a foglalást, teljes visszatérítést kapsz.
Simone magánszemélyként fogad vendégeket
Ő felelős a szolgáltatásért.
Ft54 259 Akár Ft54 259/vendég
Minimális foglalási összeg: Ft108 518
Ingyenes lemondás
Az Airbnb-re csak ellenőrzött minőségű Séfek kerülnek fel
A séfek értékelése szakmai tapasztalataik, kreatív étlapjaik portfóliója és kiválóságuk alapján történik. További információ
Problémát látsz?