Michelin menü otthon
A világ különböző konyháiban szerzett széles körű tapasztalatom lehetővé teszi, hogy összetett és érdekes menüket hozzak létre, amelyek meglepik vendégeimet.
Automatikusan lefordított szöveg
Séf, Barcelona
Megtalálható az otthonodban
Parti harapnivalók
Ft22 768 Ft22 768/vendég
Ínyenc harapnivalók megosztásra, különféle falatok (ceviche, paradicsomos bruschetta, sajt és bazsalikom, tépett sertéshúsos bao, pirított paprikás pirítós, mogyoróvaj és karamellizált hagyma, ricottás pirítós és sonka)
Arab menü
Ft30 358 Ft30 358/vendég
Kibbeh, falafel, baba ganoush, hummus, tabbouleh és arab kenyér tálalása.
Olasz menü
Ft45 537 Ft45 537/vendég
Háromfogásos menü: hagyományos carbonarával kezdünk, ossobuco vörösborban burgonyapürével, és tiramisuval zárunk
Michelin kóstolómenü
Ft56 921 Ft56 921/vendég
Tonhalas tartár kimcsi krémmel és furikakével
Sült olajbogyó, misomajonéz
Kacsamell füstölt parmentierrel és fügelekvárral
70%-os csokoládémousse olajjal és sóval
Michelin 2 menü
Ft56 921 Ft56 921/vendég
Steak tartár pirított briós
Pirított paprikás pirítós, füstölt vaj és karamellizált hagyma
Entrecôte borredukcióval és burgonyapürével
Maracuja mousse mogyorós morzsával
Spanyol menü
Ft56 921 Ft56 921/vendég
Sonka, burgonyás omlett, ökörfarok rizs aiolival és crema catalanával
Üzenetet küldhetsz Juliana részére az egyedi igények vagy módosítások megbeszéléséhez.
Jártasságom
7 év tapasztalat
A világ két legjobb éttermében dolgoztam: a Noma (Koppenhága) és a Disfrutar étteremben.
Kiemelt karrieresemény
Díjakat nyertem, például a Késkihívás íjakat.
Végzettség és képzettség
A Basque Culinary Centerben tanultam
A fizetésed védelme érdekében mindig az Airbnb-t használd pénz küldésére és a házigazdákkal történő kommunikációra.
A specialitásaim
Házhoz megyek
A térképen jelölt területen tudom meglátogatni a vendégeket. Ha más helyszínt szeretnél egyeztetni, írj üzenetet.
Tudnivalók
Vendégekre vonatkozó elvárások
A vendégeknek legalább 18 évesnek kell lenniük.
Akadálymentesítés
A részletekért küldj üzenetet a házigazdának. További információ
Lemondási feltételek
Ha a kezdés előtt legalább 3 nappal mondod le a foglalást, teljes visszatérítést kapsz.
Juliana magánszemélyként fogad vendégeket
Ő felelős a szolgáltatásért.
Ft22 768 Akár Ft22 768/vendég
Ingyenes lemondás
Az Airbnb-re csak ellenőrzött minőségű Séfek kerülnek fel
A séfek értékelése szakmai tapasztalataik, kreatív étlapjaik portfóliója és kiválóságuk alapján történik. További információ
Problémát látsz?