Michelin menü otthon
A világ különböző konyháiban szerzett széles körű tapasztalatom lehetővé teszi, hogy összetett és érdekes menüket hozzak létre, amelyek meglepik vendégeimet.
Automatikusan lefordított szöveg
Séf, Barcelona
Megtalálható az otthonodban
Parti harapnivalók
Ínyenc harapnivalók megosztásra, különféle falatok (ceviche, paradicsomos bruschetta, sajt és bazsalikom, tépett sertéshúsos bao, pirított paprikás pirítós, mogyoróvaj és karamellizált hagyma, ricottás pirítós és sonka)
Ft21 704 Ft21 704/vendég
Arab menü
Kibbeh, falafel, baba ganoush, hummus, tabbouleh és arab kenyér tálalása.
Ft28 938 Ft28 938/vendég
Olasz menü
Háromfogásos menü: hagyományos carbonarával kezdünk, ossobuco vörösborban burgonyapürével, és tiramisuval zárunk
Ft43 407 Ft43 407/vendég
Michelin kóstolómenü
Tonhalas tartár kimcsi krémmel és furikakével
Sült olajbogyó, misomajonéz
Kacsamell füstölt parmentierrel és fügelekvárral
70%-os csokoládémousse olajjal és sóval
Ft54 259 Ft54 259/vendég
Michelin 2 menü
Steak tartár pirított briós
Pirított paprikás pirítós, füstölt vaj és karamellizált hagyma
Entrecôte borredukcióval és burgonyapürével
Maracuja mousse mogyorós morzsával
Ft54 259 Ft54 259/vendég
Spanyol menü
Sonka, burgonyás omlett, ökörfarok rizs aiolival és crema catalanával
Ft54 259 Ft54 259/vendég
Üzenetet küldhetsz Juliana részére az egyedi igények vagy módosítások megbeszéléséhez.
Jártasságom
5 év tapasztalat
2 év magánszakácsként 300 kóstolóvacsorával; tapasztalat a Disfrutarban és a Nomában.
Kiemelt karrieresemény
Tapasztalat a Disfrutar (Barcelona) és a Noma (Koppenhága) étteremben.
Végzettség és képzettség
Képzés a Basque Culinary Centerben, és tanulás apámtól gyerekkorom óta.
A fizetésed védelme érdekében mindig az Airbnb-t használd pénz küldésére és a házigazdákkal történő kommunikációra.
A specialitásaim
Házhoz megyek
A térképen jelölt területen tudom meglátogatni a vendégeket. Ha más helyszínt szeretnél egyeztetni, írj üzenetet.
Tudnivalók
Vendégekre vonatkozó elvárások
A vendégeknek legalább 18 évesnek kell lenniük, összesen legfeljebb 100 vendég.
Akadálymentesítés
A részletekért küldj üzenetet a házigazdának. További információ
Lemondási feltételek
Ha a kezdés előtt legalább 3 nappal mondod le a foglalást, teljes visszatérítést kapsz.
Juliana magánszemélyként fogad vendégeket
Ő felelős a szolgáltatásért.
Ft21 704 Akár Ft21 704/vendég
Ingyenes lemondás
Az Airbnb-re csak ellenőrzött minőségű Séfek kerülnek fel
A séfek értékelése szakmai tapasztalataik, kreatív étlapjaik portfóliója és kiválóságuk alapján történik. További információ
Problémát látsz?