A séf szezonális menüje 8 fogás · Válassz bármelyik 4-et (Előétel · Első fogás · Főétel · Desszert) Ezt a menüt a legfinomabb szezonális hozzávalók, a modern technikák, valamint a letisztult, kiegyensúlyozott ízek inspirálták. A konyhaművészetem bemutatására tervezett étterem a kivételes alapanyagok iránti tiszteletet, a kifinomult technikát és a könnyed, elegáns étkezési élményt mutatja be.

A menü minden fogása gondosan válogatott, legfinomabb hozzávalókból készül. A kulináris utazás kivételes tengeri ételeket tartalmaz – többek között fésűkagylót, garnélarákot és polipot –, valamint prémium minőségű húsokat. Az élményprogram egy válogatással kezdődik, amely kifinomult falatokból áll, és a helyi termékek esszenciáját mutatja be kortárs technikákkal, harmonikus egyensúlyt teremtve a hagyomány, a termőterület és a kreativitás között.

A nemzetközi konyha ihlette fúziós menü az európai technikákat, az ázsiai hatásokat és a mediterrán ízeket ötvözi. Hús- és tenger gyümölcseiből készült ételek kiegyensúlyozott választéka, amely merész, mégis kifinomult ízeket kínál egy hozzáférhető étkezési élmény keretében.

Kortárs tiszteletadás a Kanári-szigetek előtt, amely a helyi hozzávalókat, a modern technikákat és a kanári-szigeteki hagyományokban mélyen gyökerező ízeket ünnepli. A Teide-hegy, az Atlanti-óceán és az egyes szigetek egyedi identitása által ihletett menü a klasszikus kanári-szigeteki ételeket kifinomult, modern és elegáns módon értelmezi újra.

Egy jellegzetes kóstolómenü, amely a hőmérséklet, a textúra, a savasság, a gazdagság és az umami harmóniája köré épül. Személyes kulináris utazás, amely az európai és ázsiai hatásokat modern technikákkal ötvözi, és ahol minden fogás teljes gasztronómiai élményt nyújt.

Megkérheted ezt a séfet, hogy az igényeidnek megfelelő fogásokat készítsen.