Globális gasztronómia Demeatrie séffel
Kulináris pályafutásomat Hawaiin kezdtem, és azóta a világ minden táján jártam, a változatos étlapok összeállításától a cirkuszi előadóművészek számára készített, táplálkozási szempontokat figyelembe vevő ételekig.”
Automatikusan lefordított szöveg
Séf, Seattle
Megtalálható az otthonodban
Ebéd a termelői piacon
A piknikstílusban felszolgált fogások középpontjában a helyi, szezonális hozzávalók állnak, amelyeket beltérben is élvezhet. A szolgáltatás tartalmazza a mini felvágottas tálcákat, a tiszta zöldségekkel párosított friss, vidéki fehérjéket és az élénk, ízletes desszerteket.
Előétel: Sült romanesco- és szivárványrépasaláta spenóttal, farmer sajt, pirított dió és grillezett szőlős vinaigrette
Főétel: Fűszeres csirkemell, bébicukkini, füstölt mandarin, piros paprika
Desszert: írós pite szezonális gyümölccsel
Ft15 497 Ft15 497/vendég
Minimális foglalási összeg: Ft46 490
Villásreggeli tálca
Kis és közepes méretű villásreggeli-félék gyűjteménye, például csirkés gofripálcikák, mogyoróvajas-mázas ezüstdollár-palacsinta, garnélarákos-kukoricadarással teli tálkák, szezonális muffinok stb.
Például:
Juharpecános briós francia pirítós
Kacsazsíros hash brown
Zöldséges omlett
Sonkás-sajtos-spenótos leveles tészta
Avokádós pirítós
Ft17 046 Ft17 046/vendég
Minimális foglalási összeg: Ft46 490
Vacsora éttermi stílusban
A 66-os út stílusában működő étterem a nosztalgiát és a kapcsolódást ötvözi.
Előételek: whiskey, szárnyak és limonádé
Főétel: Rántott csirkeszelet Sawmill mártással
Köret: Succotash
Desszert: Mini Oreo-s sajttortamousse Bailey’s csokoládés tortával
(*Étrenddel kapcsolatos kérések teljesíthetők)
Ft18 596 Ft18 596/vendég
Minimális foglalási összeg: Ft77 483
A vadnyugat felé
A füstös ízektől a meleg, megnyugtató köretekig minden fogás a friss levegő, a zöld fű és a buja tájak szellemét idézi. Ha fehérbabpörköltre vagy cowboyvajas krumplipürére vágysz, rád is gondoltunk.
Pirított káposztasaláta
Krémes fehérbabpörkölt
Vidéki sült steak vörös szemű húslével
Habosított krumplipüré cowboyvajjal
Grillezett zöldségkeverék
Nutellás mogyoróvajas pite
Ft20 146 Ft20 146/vendég
Minimális foglalási összeg: Ft77 483
Kis fogásos élményprogram
Válogatott utazás több kultúrán, ízen és textúrán keresztül.
Az étlap tartalma (többek között):
Minden gyökere (grillezett gyökérzöldség-mix)
Párolt káposztaszeletek pancettával és égetett pirospaprikás fűszeres aiolival
Grillezett őszibarack heirloom paradicsommal és crème fraîche-szel
50/50 húsgombóc fügés BBQ-szósszal
Texasi csirke nyárs mézes-maszkarpónés mártással
Karamellás-almás-fahéjas tekercs gyömbéres kekszkrémmel
Ft19 758 Ft19 758/vendég
Nemzetközi büféstand
Vidd el az ízlelőbimbóidat világkörüli útra a Nemzetközi koncessziós étlapunkkal. A nyüzsgő piacok, a kávézók csemegéi és a világ minden tájáról származó, elvitelre kész harapnivalók ihlette menü tele van merész ízekkel, édes csábításokkal és ínycsiklandó klasszikusokkal.
Néhány példa:
Mini mediterrán gabonatálak
Fűszeres yuccasült
Dél-afrikai pap labdák
Egyiptomi stílusú lepények
Mini belga gofripálcikák
Ft23 245 Ft23 245/vendég
Üzenetet küldhetsz Demeatrie részére az egyedi igények vagy módosítások megbeszéléséhez.
Jártasságom
18 év tapasztalat
Globálisan képzett szakács, aki szakértő a nemzetközi konyhaművészet és a teljesítménytáplálkozás területén.
Kiemelt karrieresemény
Versenyt vettem a „Cooks vs Cons” műsorban, kiadtam néhány szakácskönyvet, és turnéztam a cirkusszal.
Végzettség és képzettség
Egy hawaii szakácsképzőben szereztem a diplomámat.
A fizetésed védelme érdekében mindig az Airbnb-t használd pénz küldésére és a házigazdákkal történő kommunikációra.
A specialitásaim
Házhoz megyek
A térképen jelölt területen tudom meglátogatni a vendégeket. Ha más helyszínt szeretnél egyeztetni, írj üzenetet.
Tudnivalók
Vendégekre vonatkozó elvárások
A vendégeknek legalább 18 évesnek kell lenniük.
Akadálymentesítés
A részletekért küldj üzenetet a házigazdának. További információ
Lemondási feltételek
Ha a kezdés előtt legalább 3 nappal mondod le a foglalást, teljes visszatérítést kapsz.
Ft19 758 Akár Ft19 758/vendég
Ingyenes lemondás
Az Airbnb-re csak ellenőrzött minőségű Séfek kerülnek fel
A séfek értékelése szakmai tapasztalataik, kreatív étlapjaik portfóliója és kiválóságuk alapján történik. További információ
Problémát látsz?