Elegáns, több fogásból álló kóstolós élményprogram, amelynek célja a kifinomult ízek, a szezonális hozzávalók és a modern konyhaművészeti technikák bemutatása. Az estét egy finom tonhalcrudoval kezdjük, amelyet citrusos ponzu, krémes avokádómousse és ropogós mogyoróhagyma tesz még ízletesebbé. A vendégek ezután friss burratát és heirloom paradicsomot fogyaszthatnak bazsalikomolajjal, érlelt balzsamecettel és pirított kovászos kenyérrel, a mediterrán ízek tisztaságát ünnepelve.

Kifinomult, tengerparti ihletésű kóstolómenü, amely a friss tengeri ételeket, a szezonális hozzávalókat és az elegáns, modern technikát helyezi a középpontba. Az élményprogram finom hamachi tartárral kezdődik yuzu koshóval és avokádóval, amelyet gazdag, sült kukoricás-rákleves követ. Sült fésűkagyló karfiompürével és citrusos beurre blanc mártással, majd fűszeres kéregben sült bárányborda fokhagymás konfit burgonyával és rozmaringos mártással. A vacsorát egy könnyű pisztáciás-olívaolajos sütemény zárja narancsvirágkrémmel és kandírozott citrommal.

Elegáns olasz séfasztali élmény, amelyet a klasszikus ízek és a kifinomult technika ihletett. Az étlap finom marhacarpaccióval kezdődik rukkolával, parmezánnal és citromos vinaigrettel, amelyet barna vajas-zsályás szarvasgombás ricottás agnolotti követ. Pirított tengeri sügér édesköményes salátával és citromos-kapribogyós mártással, majd párolt borda krémes polentával, sült gombával és vörösboros mártással. A vacsora egy klasszikus tiramisúval zárul, amelyet eszpresszóval, mascarpone-krémmel és kakaóval rétegeznek.

Kifinomult, nyitott tűz melletti étkezési élmény, amelyet a luxus kerti grillezés ízei ihlettek, és amelyet prémium minőségű hozzávalók és modern technika emel magasabb szintre. Az étlap friss, szezonális előételekkel kezdődik, majd amerikai Wagyu marhából készült, nagy hőfokon grillezett picanha következik, amely tökéletes külsővel és zamatos belsővel büszkélkedik. A klasszikus grillezési köretek elegáns elemekkel újragondolva, a kényelem és a kifinomultság egyensúlyát teremtve. Az élményprogram egy dekadens desszerttel zárul, amely meleg és emlékezetes lezárást biztosít.