Vendéglátó által biztosított, laza, tápláló vacsora, amelyet informális összejövetelekre terveztek. Az ételek szezonálisak, egészségtudatosak és gondosan készülnek, a hangsúlyt a gazdag ízekre és a könnyű megosztásra helyezve. Ideális nappali rendezvényekre, kisebb ünnepségekre vagy workshopokra, ahol az étel a kapcsolatteremtést szolgálja anélkül, hogy a középpontban állna. A menü 2 vagy 3 szezonális, vegetáriánus, megosztásra alkalmas fogást tartalmaz, egyszerű és átgondolt tálalással, valamint előzetes menütervezéssel és beszerzéssel.