(fiataloknak és időseknek) Vasárnapi ebéd olasz módra. Egy hosszú asztal, közös előételek, friss, kézzel készített tészta és olyan ételek, amelyek miatt az emberek a tervezettnél egy kicsit tovább maradnak. Ez a menü a családról, a melegségről és Olaszország igazi ízeiről szól – a lassan főtt bolognai mártástól a klasszikus, guanciales carbonaráig. Mindent a nulláról készítünk, közvetlenül Olaszországból származó hozzávalókból.

(VEGETÁRIÁNUS) Atlanti ízek olasz lélekkel. Az Atlanti-óceánból származó friss hal találkozik az olasz technikával és a kézzel készített tésztával. A füstölt kardhalas carpacciótól a tigriscsápás és burratás linguinén át a lazacos ravioliniig és a sózott tőkehalas ragúval tálalt mezzi paccheriig. A fogást egy klasszikus cannolóval vagy egy gazdag, Amaretto di Saronnóval készített zabaglionéval zárjuk. Mindent a nulláról készítünk, a hozzávalókat pedig közvetlenül Olaszországból szerzzük be.

(HÚS) Olaszország, ami felülmúlja a várakozásokat. Hosszú asztal, bőséges kalábriai és toszkán előételek, friss, kézzel készített tészta és olyan lassan főtt húsételek, amelyek Olaszországon kívül ritkán találhatók. A fehér ragús és szarvasgombás tagliatelle-től a sárga polentás ossobucóig és a rigatoni alla vaccinaráig. Mindent a nulláról készítünk, a hozzávalókat pedig közvetlenül Olaszországból szerzzük be.

(HAL) Atlanti ízek olasz lélekkel. Az Atlanti-óceánból származó friss hal találkozik az olasz technikával és a kézzel készített tésztával. A füstölt kardhalas carpacciótól a tigriscsápás és burratás linguinén át a lazacos ravioliniig és a sózott tőkehalas ragúval tálalt mezzi paccheriig. A fogást egy klasszikus cannolóval vagy egy gazdag, Amaretto di Saronnóval készített zabaglionéval zárjuk. Mindent a nulláról készítünk, a hozzávalókat pedig közvetlenül Olaszországból szerzzük be.