Egy magánszakács, aki mély szicíliai gyökerekkel és nemzetközi konyhaművészeti érzékkel rendelkezik. A séf Dél-Olaszország gazdag hagyományait ötvözi a globális ízekkel, és személyre szabott étkezési élményeket teremt, amelyek az eredetiséget és az innovációt egyaránt ünneplik. Az meghitt vacsoráktól a különleges eseményekig minden étel szenvedéllyel, szezonális alapanyagokkal és egy kis mediterrán lelkivel készül.” Az árak San Diegón kívül és ünnepnapokon is változhatnak.