A fülöp-szigeteki „Boodle Fight” kifinomult változata, amelyben grillételek és sült húsok, tengeri ételek és szezonális köretek élénk választéka vár banánlevélen tálalva. A vendégek kézzel esznek, ami vidám és magával ragadó, a hagyományokban gyökerező élményt teremt. Ez a csoportoknak tökéletes, élénk lakomája a kapcsolatoknak, az ízeknek és a felejthetetlen közös pillanatoknak szól.

Válogatott, ötfogásos étkezési élmény, amely Ázsia különböző vidékeire kalauzol, és ahol minden fogás egy-egy kultúráról, hagyományról és modern értelmezésről szóló történetet mesél el. A japán ízek finom precizitásától Vietnam élénk frissességéig, Thaiföld merész fűszereitől a filippínó konyha megnyugtató mélységéig – ezt az étlapot úgy alkottuk meg, hogy felébressze az érzékeket, és emlékezetes kapcsolatot teremtsen az ételen keresztül.