Üdvözlő ital Különféle ízletes harapnivalók Olaszországból Előételek Egyadagos ételek felszolgálva vagy büfé formájában Orosz saláta és atlanti kékúszójú tonhal Ropogós zöldségekkel és vörös tonhallal Vitello tonnato Alacsony hőmérsékleten főzve, a hagyományos szósszal tálalva Kakassaláta Taggiasca olajbogyóval, napon aszalt paradicsommal, zellerrel és parmezán sajttal Első Rizottó Castelmagno sajttal, körtével és mogyoróval Dolce Mogyorós-csokoládés-zabaglione torta

Antipasto TONNATO BORJÚBŐR Alacsony hőmérsékleten főzve, hagyományos, majonéznélküli salsával tálalva Első SÁFRÁNYOS RIZOTTÓ BRA-KOLBÁSSZAL Piemonti carnaroli rizottó Barbera borral, Grana Piemonte, sáfrány és brai kolbász Második BOLLITO-VÁLOGATÁS (FŐTT MARHAHÚSKÉSZÍTMÉNYEK) A bollito két legértékesebb darabja, alacsony hőmérsékleten főzve, zöldségekkel tálalva és a Zöldpetrezselymes salsa Dolce MOGYORÓS, ZABAIONÉS ÉS MASZKATI SÜTEMÉNY Édes mogyorós meglepetés

Antipasto OLIVIER SALÁTA TONHALLA Ropogós zöldségekkel Petrezselymes majonéz és pirított kékúszójú tonhal Első FETTUCCINE ALFREDO PIEDMONTEI RAGUVAL Hagyományos friss tojásos tészta borjúraguval Második PÁROLT MARHAHÚS BARBERA D'ASTI BORBAN Barberában pácolt, alacsony hőmérsékleten sült hús, ropogós zöldségekkel és kakukkfűkrémmel tálalva Dolce PIEDMONTEI SAJTTORTA Édes meglepetés Seirass ricottával és étcsokoládéval

Ezt az ajánlatot különleges alkalmakra, évfordulókra vagy olyan pillanatokra terveztük, amelyeket meghitt és barátságos környezetben szeretnél megünnepelni. A menüt teljesen házilag készítik, és olyan fogásokat tartalmaz, amelyek a friss hozzávalókból és fejlett konyhaművészeti technikákkal készített hagyományos olasz recepteket mutatják be. A csomag tartalmazza az esemény teljes megszervezését, a terítéstől és az ételek elkészítésétől a zárótakarításig.

Antipasto SZICÍLIA ILLATAI Frissen fogott olajos hal szicíliai ízesítésű zsemlemorzsával, burgonyaszeletekkel és citrusos cseppekkel Első RISOTTO FEKETE Friss tintahal tintájával, frissen fogott, kockára vágott hallal és alacsony hőmérsékleten főtt, rendkívül omlós tintahallal Második Liguriai halfilé A nap halaja pestószósszal, karamellizált hagymával, olajbogyóval és kapribogyóval tálalva Dolce ROPOGÓS CSEMEGE FRISS GYÜMÖLCSÖKKEL Édes meglepetés pudinggal és gyümölccsel

Antipasto Tengeri durbincs tartár citrusfélékkel Frissen fogott tengeri durbincs citrusfélékben, mentában, kaliforniai paprikában és édes-savanyú hagymában pácolva Első TÉSZTA NORVÉG GARNÉLÁVAL Gragnano tészta tenger gyümölcseinek aromájával, sárga szőlőparadicsompürével, friss norvég homárral, cukkinivel és apróra vágott paradicsomos kenyérrel tálalva Második TENGERI SÜGÉR FŰSZERNÖVÉNYES KÉREGBEN Frissen fogott hal zsemlemorzsával, szezonális zöldségekkel és házi salsával Dolce SZICÍLIAI NARANCSOS SAJTTORTA Édes meglepetés ricottával és kompóttal