A szezonális menütervezés figyelembe veszi az egészség- vagy boldogságtámogató igényeket, beleértve a gluténmentes, a cöliákiás, a vegán és a keto étrendet. Tapasztalt pincérek, csaposok, fotósok és virágkötők állnak rendelkezésre a rendezvények tervezéséhez és lebonyolításához. A hozzávalókat megbízható gazdáktól, halkereskedőktől és hentespartnerektől szerzik be. A személyzet gondoskodik az előkészítésről, a kiszolgálásról és az alapos takarításról. A hangsúly azon van, hogy a vendégek pihenhessenek, és élvezhessék az eseményt.