Kézzel készített lumpia (tojásos tekercs) Ropogós, serpenyőben sült lumpia fűszerezett csirkehússal töltve, édes chilis mártogatós szósszal tálalva. Hickory füstölt szárnyak Hickoryfán lassan füstölve, és a gazdag, füstös íz érdekében a díjnyertes, jellegzetes fűszerkeverékünkben pácolva.

JD séf grilljétől az asztalodig a steak több mint egy fogás – a tűzben, a türelemben és a precizitásban gyökerező élmény. Minden húst kézzel válogatunk a minőség érdekében, gondosan fűszerezzük, és nyílt lángon készítjük el, hogy a legmélyebb, legtermészetesebb ízeit kihozzuk belőle. Az első sütéstől az utolsó pihenésig minden lépést úgy alakítottunk ki, hogy merész karaktert, tökéletes puhaságot és gazdag, felejthetetlen lecsengést biztosítson. Ez a steak olyan, amilyennek lennie kell – őszinte, igényes és szenvedélyből született.