Fedezze fel Olaszország esszenciáját minden lépésnél kifinomult választékkal: krémes burrata előételként, milánói stílusú ossobuco főételként és hagyományos tiramisu desszertként. Minden fogás arra hív, hogy autentikus, finom ízeket ízlelhess meg.

Egy napfényes konyha, amelyet a délvidék ízei ihlettek, a tenger és a garrigue között. Friss, szezonális termékek, gyönyörűen, egyszerűen tálalva, hogy az ízek megszólalhassanak: olívaolaj, fűszernövények, citrusfélék… Mediterrán utazás provence-i jegyekkel – elegáns, bőséges és frissességgel teli.

Fedezd fel az Éclats de Méditerrannée-t, a kulináris élményt, amely minden pillanatban kifinomult választási lehetőségeket kínál: mini crostini tapenádéval, pácolt polipcarpaccio, provence-i ratatouille grillezett tengeri durbincs halakkal, és desszertként pisztáciás és narancsvirágos baklava millefeuille.

Induljon kulináris utazásra a felkelő nap földjére egy előételként kínált, finom sashimi-választékkal, amelyet misóban pácolt tőkehal követ japán rizzsel és ropogós zöldségekkel tálalva. Zárja az étkezést édesen két, Ön által választott desszerttel: jégkrémes mochival, amelynek belseje puha, vagy matcha-teás panna cottával, egzotikus coulis-szal.

Fedezd fel a francia és az ázsiai konyha egyedülálló találkozását, előételként marhahúsnyársakkal és puffasztott minipalacsintával. Ezután főételként választhatsz a yuzus tonhaltartár és a fűszeres mázas kacsafilé között, majd lezárásként kardamommal ízesített csokoládéfondantot kínálunk.

Fedezd fel a Harmonie Marine-t, ahol minden fogás kifinomult választékot kínál: garnélarák-ceviche mangóval előételként, kékúszójútonhal-tartár citrusfélékkel első fogásként, sült tengeri sügérfilé burgonyapürével és zöldségekkel, majd desszertként friss ananásztartár bazsalikommal és mentával.