Kreatív kóstolómenük Michael séftől

Az Auguste Escoffier főiskolán szereztem gasztronómiai diplomát, és az S27 Catering vezetője vagyok.
Automatikusan lefordított szöveg
Séf, Palm Springs-i sivatag
Megtalálható az otthonodban

Szezonális villásreggeli

Kaliforniai wellness villásreggeli meghitt összejövetelekhez. A főétel egy házi készítésű quiche – lassan sütve, karamellizált salottahagymával, gruyère-rel és friss zöldségekkel, vajas tésztában. Mellé: kókuszes joghurtos parfait házi granolával és friss bogyós gyümölcsökkel, füstölt lazacvágány labnehhel, kapribogyóval és kaporral, avokádós pirítós pirított kovászos kenyéren mikrozöldekkel, valamint szezonális friss gyümölcstál. Tiszta alapanyagok, elegáns tálalás és egy laza asztal, ami minden, csak nem erőfeszítésmentes.
16 785 Ft 16 785 Ft/vendég

Alapvető menü

Focaccia yuzu-mézes vajjal, fűszeres tonhalas ropogós rizs, lazacos nigiri valódi wasabival, steak sült krumplival és crying tiger aiolival, matchás baszk sajttorta.
45 778 Ft 45 778 Ft/vendég

Aláírás menü

The Signature – 175 USD/fő Heirloom paradicsom és burrata, fekete szarvasgombás tagliatelle, pirított fésűkagyló, NY strip béarnaise-szel, asztalnál szeletelve, desszertként S27 mini sárgarépás torta.
53 408 Ft 53 408 Ft/vendég

7 fogásos menü

Luxe Noire – 275 USD/fő (7 fogás) Fekete szarvasgomba 3 fogásban – gougère, rizottó és osztriga szarvasgombás mignonette-tel. Mainei homár vaníliás beurre blanc-szel és kaviárral. Asztalnál szeletelt Wellington bélszín Périgueux szósszal. Csokoládéfondant vérnarancssal.
83 926 Ft 83 926 Ft/vendég
Üzenetet küldhetsz Michael részére az egyedi igények vagy módosítások megbeszéléséhez.

Jártasságom

6 év tapasztalat
Séf/tulajdonos S27 Catering
Végzettség és képzettség
Kulináris művészeti diploma – Auguste Escoffier
A fizetésed védelme érdekében mindig az Airbnb-t használd pénz küldésére és a házigazdákkal történő kommunikációra.

A specialitásaim

Házhoz megyek

A térképen jelölt területen tudom meglátogatni a vendégeket. Ha más helyszínt szeretnél egyeztetni, írj üzenetet.

Tudnivalók

Vendégekre vonatkozó elvárások

A vendégeknek legalább 18 évesnek kell lenniük.

Akadálymentesítés

A részletekért küldj üzenetet a házigazdának. További információ

Lemondási feltételek

Ha a kezdés előtt legalább 1 nappal mondod le a foglalást, teljes visszatérítést kapsz.
16 785 Ft Akár 16 785 Ft/vendég
Ingyenes lemondás

Az Airbnb-re csak ellenőrzött minőségű Séfek kerülnek fel

A séfek értékelése szakmai tapasztalataik, kreatív étlapjaik portfóliója és kiválóságuk alapján történik. További információ
Problémát látsz?

Kreatív kóstolómenük Michael séftől

Az Auguste Escoffier főiskolán szereztem gasztronómiai diplomát, és az S27 Catering vezetője vagyok.
Automatikusan lefordított szöveg
Séf, Palm Springs-i sivatag
Megtalálható az otthonodban
16 785 Ft Akár 16 785 Ft/vendég
Ingyenes lemondás

Szezonális villásreggeli

Kaliforniai wellness villásreggeli meghitt összejövetelekhez. A főétel egy házi készítésű quiche – lassan sütve, karamellizált salottahagymával, gruyère-rel és friss zöldségekkel, vajas tésztában. Mellé: kókuszes joghurtos parfait házi granolával és friss bogyós gyümölcsökkel, füstölt lazacvágány labnehhel, kapribogyóval és kaporral, avokádós pirítós pirított kovászos kenyéren mikrozöldekkel, valamint szezonális friss gyümölcstál. Tiszta alapanyagok, elegáns tálalás és egy laza asztal, ami minden, csak nem erőfeszítésmentes.
16 785 Ft 16 785 Ft/vendég

Alapvető menü

Focaccia yuzu-mézes vajjal, fűszeres tonhalas ropogós rizs, lazacos nigiri valódi wasabival, steak sült krumplival és crying tiger aiolival, matchás baszk sajttorta.
45 778 Ft 45 778 Ft/vendég

Aláírás menü

The Signature – 175 USD/fő Heirloom paradicsom és burrata, fekete szarvasgombás tagliatelle, pirított fésűkagyló, NY strip béarnaise-szel, asztalnál szeletelve, desszertként S27 mini sárgarépás torta.
53 408 Ft 53 408 Ft/vendég

7 fogásos menü

Luxe Noire – 275 USD/fő (7 fogás) Fekete szarvasgomba 3 fogásban – gougère, rizottó és osztriga szarvasgombás mignonette-tel. Mainei homár vaníliás beurre blanc-szel és kaviárral. Asztalnál szeletelt Wellington bélszín Périgueux szósszal. Csokoládéfondant vérnarancssal.
83 926 Ft 83 926 Ft/vendég
Üzenetet küldhetsz Michael részére az egyedi igények vagy módosítások megbeszéléséhez.

Jártasságom

6 év tapasztalat
Séf/tulajdonos S27 Catering
Végzettség és képzettség
Kulináris művészeti diploma – Auguste Escoffier
A fizetésed védelme érdekében mindig az Airbnb-t használd pénz küldésére és a házigazdákkal történő kommunikációra.

A specialitásaim

Házhoz megyek

A térképen jelölt területen tudom meglátogatni a vendégeket. Ha más helyszínt szeretnél egyeztetni, írj üzenetet.

Tudnivalók

Vendégekre vonatkozó elvárások

A vendégeknek legalább 18 évesnek kell lenniük.

Akadálymentesítés

A részletekért küldj üzenetet a házigazdának. További információ

Lemondási feltételek

Ha a kezdés előtt legalább 1 nappal mondod le a foglalást, teljes visszatérítést kapsz.

Az Airbnb-re csak ellenőrzött minőségű Séfek kerülnek fel

A séfek értékelése szakmai tapasztalataik, kreatív étlapjaik portfóliója és kiválóságuk alapján történik. További információ
Problémát látsz?