Különböző stílusú tálakat állíthatok össze neked, különféle mártogatósokkal és harapnivalókkal. A lehetőségek között szerepelhet felvágott, olasz ihletésű tál, gyümölcs-, diófélék- és sajttál, vagy közel-keleti mezze tál. Túlnyomórészt bio és helyi beszerzésű, vagy nem bio menüopciók állnak rendelkezésre.

Csokoládékészítés – alapok: Eljövök hozzád! Ezen az órán megtanulod, hogyan temperálj csokoládét alapvető konyhai felszereléssel, hogyan készítsd el a saját, személyre szabott bevonatú csokoládétekervényedet, hogyan mártogasd kézzel a trüffeleket, és az órát egy csésze perui étcsokoládéval zárhatod, amely kókuszcukorból, zab- és kókusztejből készült, és frissen készített mézes-vaníliás mályvacukorral (zselatin) van bevonva.

Visszaadom neked az idődet! Én fogom megtervezni, megvásárolni a dolgokat, előkészíteni a helyet, és utána eltakarítani, hogy ne neked kelljen, és hogy élvezd a helyet és az ott tartózkodó embereket. Túlnyomórészt organikus és helyi beszerzésű, vagy nem organikus étlapopciók állnak rendelkezésre.

Én jövök hozzád! Ezen az órán megtanulod, hogyan készíthetsz két tejmentes ganache-alapot, és hogyan temperálhatsz csokoládét alapvető konyhai felszereléssel. Megtanulod a készségeket, amelyekkel később a ganache többféle változatát készítheted el más ízek hozzáadásával! Saját, személyre szabott bevonatú barkot és kézzel mártott trüffeleket készítesz, és az órát egy csésze perui étcsokoládéval fejezed be, amely kókuszcukorból, zab- és kókusztejből készült, és frissen készített, mézes-vaníliás mályvacukorral (zselatin) van díszítve.

Három fogásból álló egyedi menüt készítek a helyi, biogazdálkodást folytató farmok szezonális terményeiből, egy veled együttműködve megtervezett, kreatív élményként, az ízlésednek megfelelően.