Bőséges sós és édes brunch, fejenként 12 darabból Sós fogások: bio tojás, regionális felvágottak és sajtok, avokádós pirítós, hal, vegyes saláták a zöldségkertből Édességek: Briós, szezonális gyümölcsök, csokoládétorta, palacsinta, házi lekvárok Meleg és hideg italok A válogatást együtt határozzuk meg a kívánságaid alapján. Ez az ár csak a szakácsként nyújtott szolgáltatásomat fedezi. Az élelmiszerre szánt költségvetést (25 €/fő a választásodtól függően) kiegészítésként kell kifizetni.

Ez az ízlésedre és preferenciáidra szabott gasztronómiai szolgáltatás friss, szezonális termékeken alapul. Kifinomult amuse-bouche-ok 3/fő Érkezés: Szezon szerint kerül meghatározásra Főétel: szárazföldi, tengeri, vegetáriánus, gyümölcslevek és szószok, gondosan elkészített köretek Kézműves sajt a régióból Desszert: ínyenc tál, amelyről közösen állapodunk meg Ez az ár csak a szakácsként végzett szolgáltatásomat fedezi. Az élelmiszerre szánt költségvetést (a választásodtól függően becsült 25–30 euró/fő) kiegészítésként fizeted ki.

Ez a menü 5 fogásból áll: előétel, amuse-bouche, előétel, főétel, desszert. A provence-i konyha alapvető fogásait találod meg: halleves, panisse, pissaladière, tapenade, aioli, marharagu, gnocchi pesztóval, bárány az Alpilles-ből, kézműves sajtok stb. Együtt állítjuk össze az étlapodat az igényeidnek megfelelően Ez az ár csak a szakácsként nyújtott szolgáltatásaimra vonatkozik. Az élelmiszerre szánt költségvetést (fejenként 30 euró) külön fizetjük ki

4 fogásból álló menü a nizzai piacon válogatott, rendkívül friss tengeri termékekből Előétel 2 főre halból és/vagy tengeri gyümölcsökből Előétel: Tartár, carpaccio, ceviche, gravlax, kagyló stb. Főétel: Bouillabaisse, aioli, egész grillezett és pácolt hal stb. Desszert: ínyenc tál az Ön ízlése szerint Ez az ár csak a szakácsként nyújtott szolgáltatásomat fedezi. A bevásárlás költségét (választás szerint fejenként 45–55 €) külön kell kifizetni.

Megkérheted ezt a séfet, hogy az igényeidnek megfelelő fogásokat készítsen.