Pánázsiai és tűzgrillezésre specializálódott szakértő

Évekig képeztem magam profi konyhákban, nemzetközi szakácsok irányítása alatt.
Automatikusan lefordított szöveg
Séf, Bali
Megtalálható az otthonodban

Reggeli

Frissen facsart narancslé Válogatott Jajanan Pasar - Rizskása: illatos csirkés, sós rizskása sült kenyérrel, lágytojással, chilis olajjal és ropogós mogyoróhagymával - Kaya lekvárral készült francia pirítós: posírozott banánnal töltött briós házi készítésű Kaya lekvárral, friss mangóval és kókuszdióval - Két tojás az ízlésed szerint elkészítve burgonyarösztivel, grillezett gombával, házi szalonnával - Csemegekukorica-palacsinta: füstölt helyi hal, avokádó, házi ricotta, citromos-bazsalikomos saláta - Shakshuka: tojás, paradicsomszósz, kömény, szűz olaj
4424 Ft 4424 Ft/vendég

Thai fixmenü

- Garnélarák–mangó saláta rizskekszen - Thai pandanos csirke, prik nam pla - (Vegetáriánus) Som tum, zsenge papaya, erjesztett halszósz, chili - Tom yum talay - Pad kra pao - Thai marhahússaláta - Wokban sült kangkung/reggeli dicsőség erjesztett babszószban Thai sült rizs Pad thai - Köret: thai bazsalikomos rizs, tükörtojás - Mangós rizsgombóc, kókuszkrém
5308 Ft 5308 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 44 236 Ft

Helyi indonéz

- (Gluténmentes és vegetáriánus) Édes kukoricás fritter uborkás-sárgarépás acarral - (Vegetáriánus) Batagor: sült tofu gombóc mogyorószósszal és kaffir lime-mal - (Gf és V) Urab kacang panjang: kígyóbab bali fűszerrel, ropogós mogyoróhagymával és fokhagymával, pirított kókuszdióval és kókuszdiószósszal - (Gf) Hagyományos szumátrai stílusú marhahús-rendang - (Gf) Ayam betutu: 6 órán át lassan főzött csirke balinéz fűszerekkel - (Gf) Dadar gulung: vékony palacsinta reszelt édes kókuszdióval és pálmacukorral, fagylalttal tálalva
6547 Ft 6547 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 44 590 Ft

Mediterrán

– (Vegetáriánus) Hirtopita: spenót, vad édeskömény, turbolya, kapor és feta sajt – (Gluténmentes és vegetáriánus) Klasszikus humusz, tahini, fokhagyma, citrom, extra szűz olívaolaj - (Vegetáriánus) Égetett, pácolt karfiol, labneh, chilivel ízesített gránátalmász - Csirke-souvlaki zöldlevéllel, gránátalmával, tzatzikivel és chimichurrival – (Gluténmentes és vegetáriánus) Falafel: csicseriborsós falafel, saláta, za'atar saláta, savanyú káposzta, zöldfűszerek és tahiniszósz – Mézes-fahéjas lokum vaníliafagylalttal
6724 Ft 6724 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 49 898 Ft

Izakaya

– Tosaki tonhalas kézi tekercs – Garnélarák tempura/csirke/zöldség temaki – (Vegetáriánus) uborkás sunomono saláta - (Vegetáriánus) Égetett napa káposzta szezámmagos öntettel, furikakével és tanukival - Hibachin grillezett csirke darabok nyársakon, fűszerekkel (tare, teriyaki, goma dare) - (Vegetáriánus) Gazdag japán curry zöldségekből, gyökérzöldségekből, japán rizzsel tálalva – Tonkacu, házi készítésű friss zsemlemorzsa, tojás, káposztás miso saláta – Japán bolyhos torta: puha japán piskóta morzsával és fagylalttal
6901 Ft 6901 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 56 622 Ft

Egyéni menü

Megkérheted ezt a séfet, hogy az igényeidnek megfelelő fogásokat készítsen.
Egyéni árajánlat

5-ből 5,0 csillag az értékelése 1 vélemény alapján

Jártasságom

10 év tapasztalat
Privát szakács, aki jártas a pánázsiai, tűzgrillezett és mediterrán konyhában.
Kiemelt karrieresemény
Több mint 120 privát étkezési szolgáltatást nyújtottunk 4,7/5 vendégelégedettséggel Balin.
Végzettség és képzettség
Évekig képeztem magam profi konyhákban, nemzetközi szakácsok irányítása alatt.
A fizetésed védelme érdekében mindig az Airbnb-t használd pénz küldésére és a házigazdákkal történő kommunikációra.

A specialitásaim

Házhoz megyek

A térképen jelölt területen tudom meglátogatni a vendégeket. Ha más helyszínt szeretnél egyeztetni, írj üzenetet.

Tudnivalók

Vendégekre vonatkozó elvárások

A vendégeknek legalább 18 évesnek kell lenniük, összesen legfeljebb 100 vendég.

Akadálymentesítés

A részletekért küldj üzenetet a házigazdának. További információ

Lemondási feltételek

Ha a kezdés előtt legalább 1 nappal mondod le a foglalást, teljes visszatérítést kapsz.
4424 Ft Akár 4424 Ft/vendég
Ingyenes lemondás

Az Airbnb-re csak ellenőrzött minőségű Séfek kerülnek fel

A séfek értékelése szakmai tapasztalataik, kreatív étlapjaik portfóliója és kiválóságuk alapján történik. További információ
Problémát látsz?

Pánázsiai és tűzgrillezésre specializálódott szakértő

Évekig képeztem magam profi konyhákban, nemzetközi szakácsok irányítása alatt.
Automatikusan lefordított szöveg
Séf, Bali
Megtalálható az otthonodban
4424 Ft Akár 4424 Ft/vendég
Ingyenes lemondás

Reggeli

Frissen facsart narancslé Válogatott Jajanan Pasar - Rizskása: illatos csirkés, sós rizskása sült kenyérrel, lágytojással, chilis olajjal és ropogós mogyoróhagymával - Kaya lekvárral készült francia pirítós: posírozott banánnal töltött briós házi készítésű Kaya lekvárral, friss mangóval és kókuszdióval - Két tojás az ízlésed szerint elkészítve burgonyarösztivel, grillezett gombával, házi szalonnával - Csemegekukorica-palacsinta: füstölt helyi hal, avokádó, házi ricotta, citromos-bazsalikomos saláta - Shakshuka: tojás, paradicsomszósz, kömény, szűz olaj
4424 Ft 4424 Ft/vendég

Thai fixmenü

- Garnélarák–mangó saláta rizskekszen - Thai pandanos csirke, prik nam pla - (Vegetáriánus) Som tum, zsenge papaya, erjesztett halszósz, chili - Tom yum talay - Pad kra pao - Thai marhahússaláta - Wokban sült kangkung/reggeli dicsőség erjesztett babszószban Thai sült rizs Pad thai - Köret: thai bazsalikomos rizs, tükörtojás - Mangós rizsgombóc, kókuszkrém
5308 Ft 5308 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 44 236 Ft

Helyi indonéz

- (Gluténmentes és vegetáriánus) Édes kukoricás fritter uborkás-sárgarépás acarral - (Vegetáriánus) Batagor: sült tofu gombóc mogyorószósszal és kaffir lime-mal - (Gf és V) Urab kacang panjang: kígyóbab bali fűszerrel, ropogós mogyoróhagymával és fokhagymával, pirított kókuszdióval és kókuszdiószósszal - (Gf) Hagyományos szumátrai stílusú marhahús-rendang - (Gf) Ayam betutu: 6 órán át lassan főzött csirke balinéz fűszerekkel - (Gf) Dadar gulung: vékony palacsinta reszelt édes kókuszdióval és pálmacukorral, fagylalttal tálalva
6547 Ft 6547 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 44 590 Ft

Mediterrán

– (Vegetáriánus) Hirtopita: spenót, vad édeskömény, turbolya, kapor és feta sajt – (Gluténmentes és vegetáriánus) Klasszikus humusz, tahini, fokhagyma, citrom, extra szűz olívaolaj - (Vegetáriánus) Égetett, pácolt karfiol, labneh, chilivel ízesített gránátalmász - Csirke-souvlaki zöldlevéllel, gránátalmával, tzatzikivel és chimichurrival – (Gluténmentes és vegetáriánus) Falafel: csicseriborsós falafel, saláta, za'atar saláta, savanyú káposzta, zöldfűszerek és tahiniszósz – Mézes-fahéjas lokum vaníliafagylalttal
6724 Ft 6724 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 49 898 Ft

Izakaya

– Tosaki tonhalas kézi tekercs – Garnélarák tempura/csirke/zöldség temaki – (Vegetáriánus) uborkás sunomono saláta - (Vegetáriánus) Égetett napa káposzta szezámmagos öntettel, furikakével és tanukival - Hibachin grillezett csirke darabok nyársakon, fűszerekkel (tare, teriyaki, goma dare) - (Vegetáriánus) Gazdag japán curry zöldségekből, gyökérzöldségekből, japán rizzsel tálalva – Tonkacu, házi készítésű friss zsemlemorzsa, tojás, káposztás miso saláta – Japán bolyhos torta: puha japán piskóta morzsával és fagylalttal
6901 Ft 6901 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 56 622 Ft

Egyéni menü

Megkérheted ezt a séfet, hogy az igényeidnek megfelelő fogásokat készítsen.
Egyéni árajánlat

5-ből 5,0 csillag az értékelése 1 vélemény alapján

Jártasságom

10 év tapasztalat
Privát szakács, aki jártas a pánázsiai, tűzgrillezett és mediterrán konyhában.
Kiemelt karrieresemény
Több mint 120 privát étkezési szolgáltatást nyújtottunk 4,7/5 vendégelégedettséggel Balin.
Végzettség és képzettség
Évekig képeztem magam profi konyhákban, nemzetközi szakácsok irányítása alatt.
A fizetésed védelme érdekében mindig az Airbnb-t használd pénz küldésére és a házigazdákkal történő kommunikációra.

A specialitásaim

Házhoz megyek

A térképen jelölt területen tudom meglátogatni a vendégeket. Ha más helyszínt szeretnél egyeztetni, írj üzenetet.

Tudnivalók

Vendégekre vonatkozó elvárások

A vendégeknek legalább 18 évesnek kell lenniük, összesen legfeljebb 100 vendég.

Akadálymentesítés

A részletekért küldj üzenetet a házigazdának. További információ

Lemondási feltételek

Ha a kezdés előtt legalább 1 nappal mondod le a foglalást, teljes visszatérítést kapsz.

Az Airbnb-re csak ellenőrzött minőségű Séfek kerülnek fel

A séfek értékelése szakmai tapasztalataik, kreatív étlapjaik portfóliója és kiválóságuk alapján történik. További információ
Problémát látsz?