Globális fúziós vacsoraétlapok Kadek által
Évekig képeztem magam profi konyhákban, nemzetközi szakácsok irányítása alatt.
Automatikusan lefordított szöveg
Séf, Bali
Megtalálható az otthonodban
Zöldségválogatás
- Baba Ganoush Delight: Füstös sült padlizsán tahinivel, fokhagymával, citrommal és olívaolajjal.
- Ropogós kimcsi palacsinta: Aranybarna kimcsi palacsinta szójas mártogatós szósszal. Ropogós, sós, fűszeres és tele umami ízzel.
- Jackfruit Taco Fusion: Párolt jackfruit tacók avokádóval, savanyú hagymával, salátával és friss salsával. Füstös és frissítő.
- Mango Sorbet Bliss: Frissítő mangósorbet bogyós gyümölcslekvárral és eperöntettel. Édes, trópusi és lágy.
Ft7 202 Ft7 202/vendég
Minimális foglalási összeg: Ft43 212
Indonéz menü
- Édes kukoricás fritterfalat: Ropogós balinéz kukoricás fritterek friss uborkás szósszal, édes és sós ízekkel, ropogós textúrával.
- Ayam Betutu Heritage: Hagyományos balinéz csirke, amelyet gazdag fűszerekkel lassan főznek, hogy a hús puha legyen, és mély, autentikus szigeti ízt kapjon.
- Sate Ikan Lilit Bali: Balinéz gyógynövényekkel és fűszerekkel ízesített, grillezett halhús-satay, füstös és aromás ízzel.
- Csokoládés-kókuszos mousse: Krémes csokoládémousse pirított kókuszdarabokkal.
Ft7 202 Ft7 202/vendég
Minimális foglalási összeg: Ft43 212
Balinéz menü
– Édes kukoricás fritterfalat: Ropogós balinéz kukoricás fritter friss uborkás szósszal, édes és sós ropogós ízzel.
– Ayam Betutu Heritage: Lassan sült balinéz fűszeres csirke puha textúrával és gazdag hagyományos szigeti ízzel.
- Sate Ikan Lilit Bali: Balinéz halas satay aromás fűszernövényekkel, füstös hatás érdekében grillezve.
- Csokoládés-kókuszos mousse: Krémes csokoládémousse pirított kókuszdarabokkal a tetején – egy gazdag trópusi desszert.
Ft7 202 Ft7 202/vendég
Minimális foglalási összeg: Ft43 212
Mediterranean Menu
– Klasszikus görög saláta: friss paradicsom, uborka, olajbogyó, feta sajt és kapribogyó mediterrán fűszernövényekkel keverve.
- Csirke-szuvlaki tál: Grillezett, pácolt csirke nyársakon, zöldségekkel, gránátalmával, tzatzikivel és chimichurrival a friss mediterrán ízért.
- Falafel Pita Pocket: Ropogós falafel pitakenyérbe csomagolva salátával, fűszernövényekkel, savanyú káposztával és tahiniöntettel.
- Klasszikus tiramisukrém: Eszpresszóban áztatott babapiskóta mascarponekrémmel és kakaóval rétegezve a gazdag ízélményért.
Ft8 059 Ft8 059/vendég
Minimális foglalási összeg: Ft48 356
Fusion Menu
- Tonhal tataki ponzu: Pirított tonhal citrusos ponzucal és savanyú zöldségekkel, egy friss, kiegyensúlyozott, umami alapú fúziós étel.
– Sertésdagadós bao bun: Puha bao zsemle mázas sertésdagadóval, sambal majonézzel és ecetes salottahagymával a finom, fűszeres, ízletes egyensúlyért.
– Bio csirke fusion: Bio csirke tartósított citrommal, fekete fokhagymapürével és gazdag mártással egy modern, elegáns fusion tálhoz.
- Kávés crème brûlée: Krémes kávés crème brûlée epres kompóttal és karamellás ropogóssal.
Ft8 574 Ft8 574/vendég
Minimális foglalási összeg: Ft51 443
Izakaya-menü
- Friss tonhalas kézi tekercs: Friss tonhal ropogós hínárba csomagolva, japán rizzsel és sós töltelékkel, könnyű és ízletes előételként.
– Agedashi Tofu Dashi: Enyhén sült tofu meleg dashi húslevesben bonitopehellyel, finom umami ízzel és selymes textúrával.
- Hibachi csirke yakitori: grillezett csirkenyárs teriyakivel, goma dare-rel és szezámos majonézzel bevonva a füstös, japán utcai stílusú ízért.
– Japán bolyhos torta: Puha japán piskóta morzsával és fagylalttal.
Ft8 745 Ft8 745/vendég
Minimális foglalási összeg: Ft52 471
Üzenetet küldhetsz Kadek részére az egyedi igények vagy módosítások megbeszéléséhez.
Jártasságom
10 év tapasztalat
Privát szakács, aki jártas a pánázsiai, a nyugati és a mediterrán konyha fúziójában.
Kiemelt karrieresemény
Több mint 120 privát étkezési szolgáltatást nyújtottunk 4,7/5 vendégelégedettséggel Balin.
Végzettség és képzettség
Évekig képeztem magam profi konyhákban, nemzetközi szakácsok irányítása alatt.
A fizetésed védelme érdekében mindig az Airbnb-t használd pénz küldésére és a házigazdákkal történő kommunikációra.
A specialitásaim
Házhoz megyek
A térképen jelölt területen tudom meglátogatni a vendégeket. Ha más helyszínt szeretnél egyeztetni, írj üzenetet.
Tudnivalók
Vendégekre vonatkozó elvárások
A vendégeknek legalább 18 évesnek kell lenniük, összesen legfeljebb 100 vendég.
Akadálymentesítés
A részletekért küldj üzenetet a házigazdának. További információ
Lemondási feltételek
Ha a kezdés előtt legalább 1 nappal mondod le a foglalást, teljes visszatérítést kapsz.
Ft7 202 Akár Ft7 202/vendég
Minimális foglalási összeg: Ft43 212
Ingyenes lemondás
Az Airbnb-re csak ellenőrzött minőségű Séfek kerülnek fel
A séfek értékelése szakmai tapasztalataik, kreatív étlapjaik portfóliója és kiválóságuk alapján történik. További információ
Problémát látsz?







