Élvezd a Fuego & Carnes által nyújtott gasztronómiai élményt: előételként válassz 1 cecina-krokettet romesco szósszal; 2 fogást a sobrasadával töltött datolya és a guacamoléval pácolt ribeye taco közül; 2 főételt, a konfitált malacot és a galíciai marha hátszínt; és zárd le 2 desszerttel, a Margarita újraértelmezésével és a füstölt kék sajtos tortával.

Nagyszerű klasszikusok személyes újraértelmezése. Az ikonikus ételek újjászületnek kortárs megjelenéssel, megőrizve lényegüket, miközben új érzékenységgel kapcsolódnak egymáshoz. Az élmény friss, könnyű ízekkel kezdődik, amelyek felébresztik a szájpadlást, majd mélyebb árnyalatoknak adnak teret, ahol a technika és a termék precízen összefonódik. Aranyszínű textúrák, finom aromák és krémes jegyek teremtenek egyensúlyt a finom és az intenzív között

Egy utazás, ahol az óceáni szellő és a trópusi hőség egyensúlyban találkozik. Friss ízek, amelyek úgy ébrednek, mint a nap első sugara a tenger felett, majd lágy, meleg jegyek, amelyek nyugalmat és mélységet árasztanak a szájban. Az utazás finom árnyalatok és lágy kontrasztok között bontakozik ki, sós naplementéket, selymes textúrákat és más partok távoli visszhangjait idézve. A lezárás könnyű és frissítő, gyümölcsös jegyekkel, a dzsungel és a tenger leheletével, ami befejezi az élményt.

Megkérheted ezt a séfet, hogy az igényeidnek megfelelő fogásokat készítsen.