A tenger az asztalon, véleményem szerint
Ételeim nemcsak a legjobb alapanyagokat tartalmazzák, amelyeket a föld és a tenger kínál nekünk, hanem egy másik fontos összetevő is közös bennük: a szenvedélyem.
Automatikusan lefordított szöveg
Séf, Apulia
Megtalálható az otthonodban
Terramia
Teljes elmerülés a földem ízeiben, ahol minden fogás a terület történetét meséli el gondosan kiválasztott, technikával és tisztelettel elkészített helyi és szezonális alapanyagok révén. A frissen készített mozzarellától a frissen sült bari-stílusú focacciáig, a hagyományos orecchiettétől a brasciole-ig és a mindig jelenlévő paradicsomos húsgombócokig, helyi Canestrato sajtfondüvel – minden fogást úgy terveztünk, hogy örömet szerezzen.
25 499 Ft 25 499 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 91 066 Ft
Tengeri hagyomány
Egy kis utazás a generációm által örökített ízek között.
A szolgáltatás a következőket tartalmazza: szállítás, alapanyagok, otthoni főzés és végső takarítás.
A „tipikus” menü a következőket tartalmazhatja:
- Tengeri saláta és szezonális zöldségek édes-savanyú mártásban
- Tubettino tarantói kagylóval
- Sült tintahal scapece cukkinivel
- Pasticciotto
29 141 Ft 29 141 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 87 423 Ft
Nyers és főtt
Privát étkezési élmény, amelyet Puglia partvidékének autentikus ízei ihlettek, és amelyet közvetlenül a szálláshelyeden készítenek friss, szezonális hozzávalókból. Az étlapon nyers és főtt tenger gyümölcseiből készült előételek, friss tészta vagy tenger gyümölcseiből készült rizottó, sütőben készített, mediterrán stílusú napi fogás, valamint a specialitásom, a tiramisu édes befejezésként. Az étlap a szezontól és a friss hal elérhetőségétől függően változhat.
43 712 Ft 43 712 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 182 132 Ft
Egyéni menü
Megkérheted ezt a séfet, hogy az igényeidnek megfelelő fogásokat készítsen.
Egyéni árajánlat
5-ből 5,0 csillag az értékelése 2 vélemény alapján
Jártasságom
15 év tapasztalat
A salentói tengerparton található La Barca (Michelin) étterem séfje voltam
Kiemelt karrieresemény
Számos helyi és országos tévéműsorban vettem részt
Végzettség és képzettség
Önképzett szakács vagyok, aki 15 évvel ezelőtt változtatta meg az életét, 10 év menedzseri munka után
A fizetésed védelme érdekében mindig az Airbnb-t használd pénz küldésére és a házigazdákkal történő kommunikációra.
A specialitásaim
Házhoz megyek
A térképen jelölt területen tudom meglátogatni a vendégeket. Ha más helyszínt szeretnél egyeztetni, írj üzenetet.
Tudnivalók
Vendégekre vonatkozó elvárások
A vendégeknek legalább 18 évesnek kell lenniük, összesen legfeljebb 20 vendég.
Akadálymentesítés
A részletekért küldj üzenetet a házigazdának. További információ
Lemondási feltételek
Ha a kezdés előtt legalább 3 nappal mondod le a foglalást, teljes visszatérítést kapsz.
Tommaso magánszemélyként fogad vendégeket
Ő felelős a szolgáltatásért.
29 141 Ft Akár 29 141 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 87 423 Ft
Ingyenes lemondás
Az Airbnb-re csak ellenőrzött minőségű Séfek kerülnek fel
A séfek értékelése szakmai tapasztalataik, kreatív étlapjaik portfóliója és kiválóságuk alapján történik. További információ
Problémát látsz?