Válogatott mediterrán előételek megosztásra, ideálisak hosszú vacsora utáni beszélgetéshez vagy előételnek, mielőtt elmentek szórakozni. A kínálat a naptól és a terméktől függően változik, és többek között szardellát kínálnak briosszal és vajjal, Delta-kagylót, pácolt Delta-osztrigát, Delta-vörösgarnélarákot, Delta-canyutot, sült piparrát, paradicsomsalátát, tonhalas tartárt, garnélarák-carpacciot, tengeri sügér-sashimit, tőkehalbeignetet, krokettet és sok minden mást. Kérésre bor is biztosítható.

Te döntöd el, milyen legyen az étel: hány fogásból álljon, milyen előételek legyenek, hal vagy hús, desszerttel vagy anélkül. A piacon és a halpiacon az adott héten talált alapanyagokból állítjuk össze, és az allergiákhoz, az alkalomhoz vagy bármihez, ami eszedbe jut, igazítjuk.

Egy étel, amit megoszthattok az asztal közepén, a legjobb hozzávalókkal, amelyeket aznap reggel vásároltunk a Tortosa piacon, valamint megbízható beszállítóinktól. 8 előétellel kezdjük, amelyeket rágcsálhatsz: olajbogyó, Delta-tengeri gyümölcsök, szezonális zöldségsaláták és sok minden más. Folytatjuk az első fogással, paellával vagy pörkölttel, a naptól és a hozzávalóktól függően. Második fogásként sült vagy grillezett hal vagy hús, ha az ingatlan ezt lehetővé teszi. Desszerttel zárjuk. Tartalmazza a kenyeret és az olajat Bor kérésre.

Kis, 4–6 fős csoportoknak terveztük, akik a vacsora után is szeretnék folytatni a beszélgetést. Nyolc előétellel kezdünk az asztal közepén, két előétellel és egy főétellel folytatjuk, és desszerttel zárjuk. Tartalmaz kenyeret és olajat. A kávé és az italok nem tartoznak bele Bor kérésre

Megkérheted ezt a séfet, hogy az igényeidnek megfelelő fogásokat készítsen.