Regina séf mediterrán fúziója az asztalodon...
A konyhám a hagyományos és a szakmai pályafutásom során tanultak keveréke, a termék gondozása és a maximális íz kinyerése mellett.
Automatikusan lefordított szöveg
Séf, Costa de Valencia
Megtalálható az otthonodban
Tipikus tapas
Tipikus tapas-válogatás, amit a saját különleges stílusommal készítettem el.
Négy tipikus sós tapas a saját módszerem szerint, plusz egy desszert.
- Patatas bravas kimchi brava szósszal és miso aiolival.
– Krémes angusmarhakrokett füstölt chiliszósszal.
– Krékerek orosz salátával.
- Wonton cannoli garnélarák-tartárral töltve.
- Sajt- és bogyós gyümölcsfelhő ropogós csokoládéval.
31 773 Ft 31 773 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 63 911 Ft
Mediterrán fúziós menü
Körbevezetés a valenciai konyha legtradicionálisabb ételei között, a saját különleges stílusomban.
Előétel: Patatas bravas, kimchi brava szósz és miso aioli.
Főétel: valenciai paella
Desszert: horchata puding és farton
37 981 Ft 37 981 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 75 597 Ft
Tribute menü
Két előétel
Két előétel
Egy főétel
Egy desszert
Előétel:
- Krémes angusmarhakrokett japán füstölt chiliszósszal.
- Zöldséges gyozák mogyoró-, mirin- és szójaszósszal
Előétel:
- Garnélarák-tartárral töltött wonton canoli.
- Késsel szeletelt marhahús-tartár burgonyalevélen és tojássárgája-emulzión.
Főétel:
- Koreai stílusú sertésborda alacsony hőmérsékleten főzve krémes miszóval.
Desszert:
Csokoládéhab, zselé és fagylalt
50 398 Ft 50 398 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 100 797 Ft
Egyéni menü
Megkérheted ezt a séfet, hogy az igényeidnek megfelelő fogásokat készítsen.
Egyéni árajánlat
5-ből 5,0 csillag az értékelése 1 vélemény alapján
Jártasságom
22 év tapasztalat
Különböző szállodák és éttermek Buenos Airesben, Argentínában és Spanyolországban
Kiemelt karrieresemény
A spanyolországi Valenciában található Restaurante Cinnamon vezetője és tulajdonosa
Végzettség és képzettség
Főzés és cukrászat felsőfokú szakértője
A fizetésed védelme érdekében mindig az Airbnb-t használd pénz küldésére és a házigazdákkal történő kommunikációra.
A specialitásaim
Házhoz megyek
A térképen jelölt területen tudom meglátogatni a vendégeket. Ha más helyszínt szeretnél egyeztetni, írj üzenetet.
Tudnivalók
Vendégekre vonatkozó elvárások
A vendégeknek legalább 18 évesnek kell lenniük.
Akadálymentesítés
A részletekért küldj üzenetet a házigazdának. További információ
Lemondási feltételek
Ha a kezdés előtt legalább 3 nappal mondod le a foglalást, teljes visszatérítést kapsz.
Regina Luz magánszemélyként fogad vendégeket
Ő felelős a szolgáltatásért.
31 773 Ft Akár 31 773 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 63 911 Ft
Ingyenes lemondás
Az Airbnb-re csak ellenőrzött minőségű Séfek kerülnek fel
A séfek értékelése szakmai tapasztalataik, kreatív étlapjaik portfóliója és kiválóságuk alapján történik. További információ
Problémát látsz?