Kezdd a reggeled egy autentikus marokkói reggelivel, amelyet frissen készítenek el a riádodban vagy a villádban. A tálca tartalmaz helyben készített msement és baghrirt, harchát, amlout, helyi mézet, olívaolajat és házi készítésű lekvárt, valamint friss mentás teát és narancslevet. Szezonális gyümölcstálat tartalmaz. Kérésre tojás és khlea is adható. Ugyanazon a reggelen megveszem a hozzávalókat, és mindent elkészítek a szállásodon.

Fedezd fel Marokkó legikonikusabb fogását puha, kézzel párolt kuszkusszal, lassan főzött hússal, szezonális zöldségekkel és gazdag, aromás húslevessel, amelyet generációk óta ismert hagyományos receptek alapján készítenek. Meleg, autentikus étkezési élmény, amit soha nem fogsz elfelejteni.

Üdvözöllek az asztalomon. A marokkói vendégszeretet melegét hozom az ajtód elé egy házi készítésű háromfogásos menüvel, amelyet szeretettel készítettem itt, Marrákesben. Zaaloukkal kezdjük, ami füstölt padlizsános-paradicsomos saláta meleg kenyérrel. Aztán jön a hagyományos kuszkusz, puha hús és szezonális zöldségek puha búzadarával, illatos húslevesben. Zárásként édes narancsos-fahéjas saláta mentateával. A helyszínen elkészítve vagy frissen szállítva, az étrendi igényeid figyelembevételével. Alig várom, hogy üdvözöljelek.

A marokkói királyi mrouzia modern változatában puha csirke hosszan főzve mézzel, mazsolával, mandulával, sáfránnyal, fahéjjal és autentikus marokkói fűszerekkel. Édes, aromás és Abderrahman séf egyedi alkotása.

Fényűző marokkói sütemény, amelyben aranyló leveles tészta borítja a friss halból, tenger gyümölcseiből, vermicelliből, gyógynövényekből és aromás fűszerekből álló ízletes tölteléket. Kívül ropogós, belül gazdag és puha – Marokkó felejthetetlen íze, amelyet a privát szakácsod frissen készít el.

Megkérheted ezt a séfet, hogy az igényeidnek megfelelő fogásokat készítsen.