Kifinomult, modern cajun/kreol fogások Kris séftől

2024-ben a TCA San Antonio év szakácsának neveztek ki, hat aranyérmem van, és mély kreol és cajun gyökerekkel rendelkezem.
Automatikusan lefordított szöveg
Séf, New Braunfels
Megtalálható az otthonodban

Dekonstruált sajttorta

Krémes, felvert sajttorta, házi készítésű grahamkekszes streusel, friss eper, eperkompót és vaníliarúdból készült tejszínhab, művészien tálalva, hogy minden falat tökéletes legyen.
15 833 Ft 15 833 Ft/csoport

Sült tengeri fésűkagyló

Pirított tengeri fésűkagyló fehérboros vajas mártással
17 417 Ft 17 417 Ft/csoport

Heirloom paradicsom, burrata sajt

Helyi termesztésű, hagyományos paradicsomok élénk választéka kézzel tépett burratával, illatos bazsalikommal, hidegen sajtolt extra szűz olívaolajjal, pelyhes Maldon-tengeri sóval, őrölt borssal és egy csepp érlelt balzsamecet-redukcióval. Friss, krémes és tele szezonális ízekkel.
20 583 Ft 20 583 Ft/vendég

Egyéni menü

Megkérheted ezt a séfet, hogy az igényeidnek megfelelő fogásokat készítsen.
Egyéni árajánlat

Jártasságom

14 év tapasztalat
Globális gasztronómiai vezető, tapasztalattal a fine dining, a sport, a klubok és a cukrászat területén.
Kiemelt karrieresemény
A TCA 2024-es San Antonio-i Év Pultosa, hatszoros aranyérmes
Végzettség és képzettség
BS diploma konyhamenedzsmentből a The Art Institute of Houston intézménytől
A fizetésed védelme érdekében mindig az Airbnb-t használd pénz küldésére és a házigazdákkal történő kommunikációra.

A specialitásaim

Házhoz megyek

A térképen jelölt területen tudom meglátogatni a vendégeket. Ha más helyszínt szeretnél egyeztetni, írj üzenetet.

Tudnivalók

Vendégekre vonatkozó elvárások

A vendégeknek legalább 18 évesnek kell lenniük.

Akadálymentesítés

A részletekért küldj üzenetet a házigazdának. További információ

Lemondási feltételek

Ha a kezdés előtt legalább 1 nappal mondod le a foglalást, teljes visszatérítést kapsz.
15 833 Ft Akár 15 833 Ft/csoport
Ingyenes lemondás

Az Airbnb-re csak ellenőrzött minőségű Séfek kerülnek fel

A séfek értékelése szakmai tapasztalataik, kreatív étlapjaik portfóliója és kiválóságuk alapján történik. További információ
Problémát látsz?

Kifinomult, modern cajun/kreol fogások Kris séftől

2024-ben a TCA San Antonio év szakácsának neveztek ki, hat aranyérmem van, és mély kreol és cajun gyökerekkel rendelkezem.
Automatikusan lefordított szöveg
Séf, New Braunfels
Megtalálható az otthonodban
15 833 Ft Akár 15 833 Ft/csoport
Ingyenes lemondás

Dekonstruált sajttorta

Krémes, felvert sajttorta, házi készítésű grahamkekszes streusel, friss eper, eperkompót és vaníliarúdból készült tejszínhab, művészien tálalva, hogy minden falat tökéletes legyen.
15 833 Ft 15 833 Ft/csoport

Sült tengeri fésűkagyló

Pirított tengeri fésűkagyló fehérboros vajas mártással
17 417 Ft 17 417 Ft/csoport

Heirloom paradicsom, burrata sajt

Helyi termesztésű, hagyományos paradicsomok élénk választéka kézzel tépett burratával, illatos bazsalikommal, hidegen sajtolt extra szűz olívaolajjal, pelyhes Maldon-tengeri sóval, őrölt borssal és egy csepp érlelt balzsamecet-redukcióval. Friss, krémes és tele szezonális ízekkel.
20 583 Ft 20 583 Ft/vendég

Egyéni menü

Megkérheted ezt a séfet, hogy az igényeidnek megfelelő fogásokat készítsen.
Egyéni árajánlat

Jártasságom

14 év tapasztalat
Globális gasztronómiai vezető, tapasztalattal a fine dining, a sport, a klubok és a cukrászat területén.
Kiemelt karrieresemény
A TCA 2024-es San Antonio-i Év Pultosa, hatszoros aranyérmes
Végzettség és képzettség
BS diploma konyhamenedzsmentből a The Art Institute of Houston intézménytől
A fizetésed védelme érdekében mindig az Airbnb-t használd pénz küldésére és a házigazdákkal történő kommunikációra.

A specialitásaim

Házhoz megyek

A térképen jelölt területen tudom meglátogatni a vendégeket. Ha más helyszínt szeretnél egyeztetni, írj üzenetet.

Tudnivalók

Vendégekre vonatkozó elvárások

A vendégeknek legalább 18 évesnek kell lenniük.

Akadálymentesítés

A részletekért küldj üzenetet a házigazdának. További információ

Lemondási feltételek

Ha a kezdés előtt legalább 1 nappal mondod le a foglalást, teljes visszatérítést kapsz.

Az Airbnb-re csak ellenőrzött minőségű Séfek kerülnek fel

A séfek értékelése szakmai tapasztalataik, kreatív étlapjaik portfóliója és kiválóságuk alapján történik. További információ
Problémát látsz?