Rafael, privát séf
Japán, sushi, haute cuisine, friss alapanyagok
Automatikusan lefordított szöveg
Séf, Lisszabon
Megtalálható az otthonodban
Sushi büféélmény
Asztal vagy pult, amelyen válogatott szusik vannak elhelyezve. A darabokat az esemény előtt egyeztetjük az ügyféllel, figyelembe véve az ízlését, a korlátozásait és a kifinomultság szintjét
18 065 Ft 18 065 Ft/vendég
Portugál klasszikusok
Portugál klasszikusok válogatása, amely alheira-krokettel kezdődik, amelyet csicseriborsópürével és pirított spenóttal tálalt, pácolt tőkehal követ, majd vörösborban párolt borjúpofával, krumplipürével és szezonális zöldségekkel folytatódik. Végül piros bogyós tiramisu.
43 357 Ft 43 357 Ft/vendég
Tenger gyümölcsei Portugáliából
Portugália ihlette menü a tenger ízeivel, kezdve a borsókrémes és ropogós prosciuttós párolt fésűkagylóval, majd grillezett tengeri sügérrel, krémes citromos rizzsel és királygarnélarákkal, grillezett polippal és sült édesburgonyával, végül pavlovával, bogyós gyümölcsökkel és vaníliakrémmel.
43 357 Ft 43 357 Ft/vendég
Portugália × Japán
Portugál-japán fúzió, amely az Azori-szigetekről származó tonhal-tartárral kezdődik, misóban sült fekete tőkehallal folytatódik, fekete sertéslapockát tartalmaz terijakival, és baszk sajttortával, yuzu fagylalttal és bogyós gyümölcsökkel zárul.
43 357 Ft 43 357 Ft/vendég
Szusi az asztalnál (4 pillanat)
Asztali kiszolgálás 4 fogásból, nyugodt tempóban és gondos tálalással.
46 970 Ft 46 970 Ft/vendég
Egyéni menü
Megkérheted ezt a séfet, hogy az igényeidnek megfelelő fogásokat készítsen.
Egyéni árajánlat
Jártasságom
8 év tapasztalat
Közel 10 éve szakács; korábban sushimester volt lisszaboni éttermekben; jelenleg magánszakács.
Kiemelt karrieresemény
Sushimester szakácsként dolgoztam Lisszabon neves éttermeiben.
Végzettség és képzettség
Portugáliában készült, a legjobb tengeri gyümölcsök földjén.
A fizetésed védelme érdekében mindig az Airbnb-t használd pénz küldésére és a házigazdákkal történő kommunikációra.
A specialitásaim
Házhoz megyek
A térképen jelölt területen tudom meglátogatni a vendégeket. Ha más helyszínt szeretnél egyeztetni, írj üzenetet.
Tudnivalók
Vendégekre vonatkozó elvárások
A vendégeknek legalább 2 évesnek kell lenniük, összesen legfeljebb 100 vendég.
Akadálymentesítés
A részletekért küldj üzenetet a házigazdának. További információ
Lemondási feltételek
Ha a kezdés előtt legalább 3 nappal mondod le a foglalást, teljes visszatérítést kapsz.
Rafael magánszemélyként fogad vendégeket
Ő felelős a szolgáltatásért.
18 065 Ft Akár 18 065 Ft/vendég
Ingyenes lemondás
Az Airbnb-re csak ellenőrzött minőségű Séfek kerülnek fel
A séfek értékelése szakmai tapasztalataik, kreatív étlapjaik portfóliója és kiválóságuk alapján történik. További információ
Problémát látsz?