Alakítsd át a helyedet egy felejthetetlen szabadtéri rituáléval! Portugália legikonikusabb rizsételeit készítjük autentikus, fatüzelésű ibériai paellaserpenyőben. A nyílt tűzön történő sütési technikát földünk és tengerünk ősi ízeivel kombináljuk: a friss tengeri ételektől a kiadós húsokig. Élénk és füstös élmény, tökéletes a megosztásra. Érezd a portugál hagyományt minden falatban, újragondolva!

Ünnepeld a portugál tengerpart frissességét egy egyedi grillezéssel! Élvezd a requeijãót töklekvárral, a tenger gyümölcseiből készült harapnivalókat, például a kagylót és a garnélarákot à guilho módra, valamint a faszénen sült friss halat – a tengeri sügértől a lazacig. Sült burgonyával és élénk salátákkal kiegészítve, a csúcspont pedig egy finom rizspuding. Könnyű, citrusos és tengeri ízek, amelyek tökéletesek a szabadban eltöltött napodhoz!

Az igazi húsimádóknak! Ez a barbecue a portugál füstölők és hentesek legjobb hagyományait ünnepli. Élvezd az olyan előételeket, mint a vérkolbász ananásszal és grillezett Azeitão sajttal, majd a borjústeak, az ibériai sertéslapocka és a faszénen grillezett Piri-Piri csirke lakomáját. Beefsteak paradicsommal, és a befejezéshez a kolostor három édességével.

Mindkét világ legjava egy kihagyhatatlan grillezésen! A Surf & Turf a szárazföld és a tenger legjavát ötvözi portugál stílusban. Kezdd az Azeitão sajtból, garnélarákból és grillezett polipból álló előételekkel, majd térj át a borjúhúsból, fekete sertésből készült secretos sertéshúsból és Piri-Piri csirkéből álló főétel-hármasra. Édesburgonyas chips és zöldségek kíséretében, a végén pedig a regionális édességek triója. Tökéletes harmónia az asztalodon!

Megkérheted ezt a séfet, hogy az igényeidnek megfelelő fogásokat készítsen.