„Egy aperitifet kínálok Önöknek, amelyhez meleg és hideg, egy falattal kényelmesen elfogyasztható, válogatott, apró falatokkal készült előétel jár. Élvezzék az aperitifet!”

100%-ban vegán utazás, amely a növényi alapú összetevők tisztaságát ünnepli friss zöldségekkel, hüvelyesekkel, gabonafélékkel, gyógynövényekkel és szezonális gyümölcsökkel. Antipasto Grillezett tofu gombán első Krémes sáfrányos rizottó borsszemekkel második Sejtan dupla panírozással, koktélparadicsommal és fűszernövényekkel édes vegán tiramisu

Finom és kifinomult élmény, amelyet a virágok illatai és színei ihlettek. Könnyű, aromás és friss jegyek találkoznak harmonikus fogásokban, ahol minden hozzávaló eleganciát és természetességet sugároz. Antipasto Sült tojássárgája, gyümölcsös morzsa és sajtos quenelle első Zöldségekkel és burratával töltött tojásos téglalapok második padlizsán parmigiana és bazsalikomos pesto édes csokoládétorta narancsredukcióval

Egy menü, amely a föld autentikus ízeit ünnepli, friss és szezonális hozzávalókkal, intenzív illatokkal és olyan elkészítéssel, amely képes a hagyományos konyha egyszerűségét kiemelni. Kezdésként: előétel Angol marhasült karalábécrémes ágyon, rozmaringolajos öntettel előétel amatriciana töltelékű tojásos tortelli koktélparadicsommal és pugliai burratával pirítva főétel borjúmedál pisztáciahéjban, marsalás redukciós mártással desszert 3 csokoládés mousse

Meghitt és kifinomult élmény, amelynek célja az ízek, érzelmek és különleges pillanatok megosztása. Finom és kifinomult ételek, friss hozzávalók és romantikus hangulat találkoznak egy gasztronómiai utazáson, amelyet párként lehet átélni. Antipasto Marhacarpaccio, citromos vinaigrette és vad rukkola első Busiate trapáni pesztóval második szopósmalac-filé zöldpaprikás szószban friss bébispenóttal édes Hoppá, leejtettem a pitét.

Megkérheted ezt a séfet, hogy az igényeidnek megfelelő fogásokat készítsen.