Hagyományos marokkói reggeli, frissen felszolgálva a casablancai házadban. Meleg msemen és baghrir helyi mézzel és amlúval locsolva, friss szezonális gyümölcslé és a te ízlésed szerint elkészített tojás – mchermel vagy olívaolajjal és köménnyel. Egy megfelelő kanna mentateával és kávéval párosítva, ahogyan otthon is fogyasztják. A The Originale alapítója, Abdel séf készíti piaci frissességű hozzávalókból, az Ouazzane-i Dar Dmana család receptjei alapján. Egy igazi marokkói reggel, nem pedig szállodai büfé.

Autentikus pénteki kuszkusz kaszablankai stílusban. Lassan párolt búzadara puha hússal és szezonális zöldségekkel, órákig főzve illatos húslevesben – a Dar Dmana családi receptje Ouazzane-ből. Hagyományos köretekkel tálalva: smen (érlelt vaj), fűszeres húsleves és író, pont úgy, ahogyan otthon készítik. Abdel séf, a The Originale alapítója frissen készíti el a riádodban. A marokkói pénteki hagyomány igazi íze, gondosan elkészítve a piactól a tányérig

Teljes, 3 fogásos marokkói étkezési élmény, frissen elkészítve a casablancai riádodban. Kezdd egy zaaloukot, taktoukát és pácolt olajbogyót tartalmazó előétellel, majd egy puha tagint vagy a saját, egyedi mrouziámat tartalmazó főétellel, karamellizált ananásszal. Zárd a programot egy hagyományos desszerttel és mentateával. Készítette Abdel séf, a The Originale alapítója, a Dar Dmana családi receptjei alapján Ouazzane-ből. Marokkó teljes ízvilága, az előételektől a desszertekig.

Megkérheted ezt a séfet, hogy az igényeidnek megfelelő fogásokat készítsen.