Ínyenc tapas és harapnivalók egyenesen az asztalra. Nyugodt és ünnepi formátum jellegzetes harapnivalókkal, ropogós sült ételekkel, felvágottakkal és házi savanyúságokkal. Tökéletes választás családi vagy baráti összejövetelekhez. Kis, ízletes falatok élő elkészítése helyi hozzávalókból, modern, latinos hangulattal.

​Tanuld meg elsajátítani a tengeri ételek vágását, főzési pontjait és a pácokat, mielőtt nagyszerű lakomát tartanál. ​A Chilében eltöltött időmnek és a különböző perui kollégákkal közös konyhának köszönhetően, akik a ceviche és variációinak mesterei, lépésről lépésre végigvezetlek a tengeri ételek kezelésén, a késhasználati technikákon és a savasság/ízek egyensúlyozásán. Dinamikus, szórakoztató és gasztronómiai tevékenység.

Élvezd a privát menüt, amelyben a haute cuisine technikája kiemeli a tenger legjavát és a friss szezonális termékeket. Egy gondosan megtervezett kulináris utazás, amelyben a tengeri termékek frissessége olyan kézműves technikákkal párosul, mint a pácolás, a marinálás és az egyedi savanyítás. Ideális párok, családok vagy kis csoportok számára, akik felejthetetlen vacsorát szeretnének élvezni a szállásuk kényelmében.

Megkérheted ezt a séfet, hogy az igényeidnek megfelelő fogásokat készítsen.