Családi stílusú kiszolgálás: hogy nyugodtan élvezd az asztalt jó társaságban. A menü 4 megosztható előételt, egy főételt 2 körettel és egy desszertet tartalmaz. Friss, szezonális alapanyagokból főzünk, egyszerű, ízletes és megnyugtató menüt kínálva. Az előételeket és a köreteket a középen szolgáljuk fel, hogy mindenki ízlése szerint válogathasson. A főételt tányéron, a desszertet pedig külön tálcán szolgáljuk fel. Az étlap a szezonnak megfelelően változik.

Egy hely, ahol élvezheted a finom tenger gyümölcseivel készült rizst: nincs kapkodás, jók a hozzávalók, és az étkezés után is elidőzhetsz. Szezonális salátával vagy carpaccióval kezdünk, majd garnélakrokett, válogatott sajtok, kézzel szeletelt sonka paradicsomos kenyérrel és sajolidai stílusú kagyló következik. A főétel halas és tenger gyümölcseivel teli rizs a Blanes-i halpiacról, majd egy kézműves desszert. Kérésre házi készítésű, empordai, közepesen átsütött libamáj és hozzáillő bor az élmény fokozására.

Hétköznapi és ízletes menü. Kezdjük egy meleg salátával, benne pácolt fogoly, articsóka-konfit Montbrú sajttal, Girona marhatartár briosszal, sonkakrokett és Sajolida-stílusú kagyló. Folytatjuk egy tapával, amely a szezonnak megfelelően változik (borsó, gomba, paradicsom, eper, vadhús), sült camembert és rusztikus cannelloni szarvasgombás besamellel. Végül petit fours-t és vaníliás vagy csokoládés affogatót szolgálunk fel. Kérésre borpárosítást is biztosítunk.

Megkérheted ezt a séfet, hogy az igényeidnek megfelelő fogásokat készítsen.