* Jellegzetes tengeri gyümölcsös kenyér ⭐ — krémes, sajtos, tengeri gyümölcsökkel teli kenyér. Fő választás. * Cajun garnélarákos töltött tojás – olcsó alap, szép megjelenés, előkelő hatás. * Rákos-spenótos mártogatós – melegen, pirított kenyérrel vagy tortillachipsszel tálalva. * Voodoo-tekercsek – jó ropogósak, és könnyű vendégenként adagolni őket. * Boudin Balls – Louisiana pokolian forró, és olyasmit kínál a turistáknak, amit általában nem kapnak meg.

Déli stílusú lakomát készítettünk az egész csapatnak! 2 teli serpenyő szaftos pulykanyakkal, kukoricával, burgonyával és kolbásszal, tökéletesen fűszerezve. Akár 20 ember elfogyasztására is elegendő.

Cajun garnélarák és grits – krémes grits, fűszerezett garnélarák és cajun krémmártás * Csirke és gofri – ropogós déli csirke, belga stílusú gofri és szirup * Harcsa és zabkása – fűszerezett sült harcsa krémes zabkásán * Gazdag reggeli tál — sajtos zabpehely vagy burgonya, tojás, kolbász, bacon és sajt * Francia pirítós és csirke – vastag francia pirítós ropogós csirkével és porcukorral * Cajun reggeli tészta – krémes cajun tészta csirkével, kolbásszal és garnélarákkal

Megkérheted ezt a séfet, hogy az igényeidnek megfelelő fogásokat készítsen.