Olasz hagyomány és lélek Sebastian séf által
Főzök, hogy Olaszországot az asztalodra vigyem, és emlékezetessé tegyem ezt az élményt
Automatikusan lefordított szöveg
Séf, Malaga
Megtalálható az otthonodban
Különleges olasz vacsora
MENÜ
BEJÖVŐ
Meleg laskagomba-carpaccio fokhagymával, fekete szarvasgomba-forgáccsal
• • •
ELŐÉTEL
Kakaós tagliatelle, Gorgonzola OEM fondü, friss körte, pisztáciapraliné
• • •
FŐÉTEL
Alacsony hőmérsékleten, Lambruscóval főzött sertéspofa, krémes polenta 30 hónapig érlelt Parmigiano Reggianóval
• • •
DESSZERT
Vaníliás panna cotta, grappában áztatott eper, zúzott amaretti
63 641 Ft 63 641 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 254 564 Ft
Klasszikus olasz menü
BEJÖVŐ
Kézműves bresaola rukkolával, kandírozott koktélparadicsommal és 30 hónapos Parmigiano Reggianóval.
ELŐÉTEL
Sütőtökös rizottó krémes burratinával és ropogós mandulával.
FŐÉTEL
Kétféleképpen elkészített lazac krumplipürével, bazsalikommal és citrusemulzióval.
DESSZERT
Klasszikus tiramisu kávéval, mascarponéval és kakaóval.
69 096 Ft 69 096 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 138 192 Ft
Gluténmentes és laktózmentes menü
BEJÖVŐ
Grillezett polip sült pirospaprika-krémmel és füstölt olívaolajjal.
ELŐÉTEL
Rizstagliatelle zöld spárgával és ropogós parmai sonkával.
FŐÉTEL
Marhaszűz vargányamájmártással és rozmaringos burgonyával.
DESSZERT
Ananászkarpacció sáfránnyal, bazsalikomzselével és mandulás slushie-val.
69 096 Ft 69 096 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 138 192 Ft
Egyéni menü
Megkérheted ezt a séfet, hogy az igényeidnek megfelelő fogásokat készítsen.
Egyéni árajánlat
Jártasságom
36 év tapasztalat
Dolgozzon a Hyatt Buenos Airesben, az Emporio Armaninál és Francis Mallman séffel együtt
Kiemelt karrieresemény
A Dante Alighieri által elismert szakács vagyok, olasz konyhát tanítottam, és rádióosztlyukíró voltam
Végzettség és képzettség
Olasz konyhaművészeti oktató több mint 36 éves szakmai tapasztalattal
A fizetésed védelme érdekében mindig az Airbnb-t használd pénz küldésére és a házigazdákkal történő kommunikációra.
A specialitásaim
Házhoz megyek
A térképen jelölt területen tudom meglátogatni a vendégeket. Ha más helyszínt szeretnél egyeztetni, írj üzenetet.
Tudnivalók
Vendégekre vonatkozó elvárások
A vendégeknek legalább 18 évesnek kell lenniük, összesen legfeljebb 12 vendég.
Akadálymentesítés
A részletekért küldj üzenetet a házigazdának. További információ
Lemondási feltételek
Ha a kezdés előtt legalább 1 nappal mondod le a foglalást, teljes visszatérítést kapsz.
Sebastian magánszemélyként fogad vendégeket
Ő felelős a szolgáltatásért.
69 096 Ft Akár 69 096 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 138 192 Ft
Ingyenes lemondás
Az Airbnb-re csak ellenőrzött minőségű Séfek kerülnek fel
A séfek értékelése szakmai tapasztalataik, kreatív étlapjaik portfóliója és kiválóságuk alapján történik. További információ
Problémát látsz?