Séfek Fredericksburg területén

Van Dorn séf modern texasi tűzvésze

10 év tapasztalat, amit tiszteletreméltó austini konyhákban és vezetési eseményeken főztem, mielőtt privát étkezést kínáltam volna. A Leiths School of Food and Wine-ban képeztem magam, és 1. szintű sommelier-tanúsítvánnyal rendelkezem. Én vagyok az első texasi, aki a Leiths School of Food and Wine-on diplomázott Londonban.

Kathryn francia és mediterrán konyhája

11 év tapasztalat A sós francia konyhára specializálódtam olasz és más európai hatásokkal. A Kaliforniai Kulináris Akadémián tanultam. Egyedi hangulatú fine diningot viszek a vendégek asztalaira.

Jared szezonális és fenntartható ételei

Jared szakértelme különböző konyhákat ölel át, de különösen vonzódik ahhoz, hogy a helyi és fenntartható hozzávalókat integrálja a menükbe. A minőség és a fenntarthatóság iránti elkötelezettség tükröződik a texasi fűvel táplált marhahús és szezonális termékek használatában, biztosítva, hogy minden étkezés ne csak finom legyen, hanem felelősségteljesen is beszerzett legyen. A karizmatikus személyiségéről és a részletekre való aprólékos odafigyeléséről ismert Jared séf kiemelkedik a személyre szabott kulináris kalandok létrehozásában az ügyfelei számára. Legyen szó akár egy meghitt vacsorapartiról, egy nagy ünnepségről vagy egy vállalati eseményről, minden alkalomra egyedi hangulatot áraszt, maradandó emlékeket hagyva a vendégeknek, és újdonsággal értékeli a finom ételeket. Kulináris bátorsága mellett Jared a közösség és az együttműködés erős szószólója is.

Farm-to-table Hill Country dining by Chef Marvin

35 év tapasztalatot szereztem a francia konyhákban Denverben, Aspenben és Vailben, mielőtt Texas Hill Countryban telepedtem le. A denveri The Normandy Restaurant Français étteremben tanultam. A jól ismert Hill Top Cafe-ban dolgoztam Fredericksburgben (Texas).