Séfek Kenner területén

Séf, New Orleans

Uptown Chef's Table

A kultúra, az ízek és a lélek és fűszerek fúziója, ami New Orleans-t New Orleans-szá teszi.

Séf, Other (Domestic)

Csodálatos étkezések Jerronnal

A Biltmore-ban csiszoltam a készségeimet, és idén szerezem meg a szakácsi diplomámat.

Séf, New Orleans

Kulináris kiválóság Tatiana séffel

A Lotus Flour Creations allergénmentes ételekre szakosodott séfje, Tatiana Steed-Foxx kreol-karibi fogásokat készít sportolók és ínyencek számára, amelyekben New Orleans ízei, a szigetek szelleme és a kifinomult wellness találkoznak.

Séf, New Orleans

Globális konyha új-orleans-i akcentussal

Bemutatom azokat az etnikai hatásokat, amelyek miatt New Orleans konyhája olyan jó. A szicíliaitól a klasszikus franciáig, a karibitól a vietnámiig, és természetesen a cajunig. Ugorj a „lemez B oldalára”

Séf, New Orleans

Friss, helyi alapanyagok

James Beard-díjra jelölték, 24/25 legjobb séf délen

Séf, Other (Domestic)

Tenger gyümölcsei és déli kedvencek a Chill The Chef-től

A családom louisianai gyökereire építve készítek autentikus déli és kreol ételeket, például gumbo-t, jambalaya-t, garnélarákot és grízt, párolt csirkét és klasszikus, merész ízű köreteket.