Séfek Carmel-by-the-Sea területén

Séf, South Bay CA

A Panisse Style Chefben

A kaliforniai Berkeleyben, a Chez Panisse-ben dolgoztam, ahol rátaláltam a fő szezonban elérhető hozzávalók, a fenntartható beszerzés és a kaliforniai–mediterrán ihletésű, ízletes fogások iránti szeretetemre.

Séf, Monterey-régió

Tawni organikus tengerparti lakomái

A stílusom és a sikereim miatt szerepeltem az Edible Montereyben és a Good Timesban.

Séf, Monterey-régió

Elegáns étkezés és kényelmes ételek Lance-től

A déli konfortérzetet kaliforniai frissességgel ötvözve emlékezetes ételeket készítek.

Séf, Monterey-régió

Szezonális, farmról az asztalra élményprogram Cruz séffel

Privát szakács, gasztronómiai oktató és egy üdülőközpont korábbi szakácsa, aki kaliforniai ihletésű szezonális étkezési élményeket teremt a helyi farmokról és piacokról származó hozzávalókból.

Séf, Monterey-régió

Vacsorapartik Gracie-től

Egy híres séf tanítványaként tanultam, és most rendszeresen főzök helyi családoknak.