Séfek Del Mar területén

Helyben beszerzett ételek Arontól

30 év tapasztalatból kifinomult, mégis szerény, helyi forrásból származó konyhát készítek. Az Amerikai Gasztronómiai Intézetben diplomáztam, és a New York-i elsőrangú éttermekben dolgoztam. Az év kulinárisaként és a fesztivál séfjeként ismertek el.

Global Flavors cuisine by Onyi

7 év tapasztalat A pán-afrikai és a dél-amerikai ízeket modern kulináris technikákkal ötvözöm. Washington, Atlanta, Los Angeles és Houston legjobb éttermeiben tanultam. A Dinner with Strangers alapítottam, és az SD Swim Week gasztronómiai igazgatójaként szolgáltam.

Dél felé tart Mikhail télre

10 év tapasztalat, hogy kreativitást és mély szeretetet hozok a déli, karibi és japán fúziós konyhák iránt. ServSafe Manager-tanúsítvánnyal rendelkezem, és gondoskodom az élelmiszerbiztonságról és -minőségről. Magánszakácsként szolgáltam egy 90 napos vőlegénypárnak, akik felejthetetlen ételeket készítettek.

Southern Comfort by Rashad The Chef

10 év tapasztalat A Blu Cabana Cigar and Wine Bar konyháját vezetem, amely kiváló minőségű ételeket kínál. A karrierem során buszos séfnek tanultam. Szeretek recepteket készíteni, ételt készíteni a kiszolgáláshoz és a különleges eseményekhez.

Latin-amerikai ízek Hector-tól

9 év tapasztalattal rendelkező mexikói-cuadori séf vagyok, aki nagy tapasztalattal rendelkezik a dél-amerikai konyha terén. Egy világszínvonalú gasztronómiai főiskolán képeztem magam francia nyelvű oktatással. Vezető szakácsként és közös tulajdonban lévő éttermekben dolgoztam Mexikóban és Baja Kaliforniában.