Séfek Neuilly-sur-Seine területén

Marion séf növényi alapú örömei

10 év tapasztalat, amit szeretek megosztani a főzés iránti szenvedélyemmel, és különleges ételeket készíteni a vendégeimmel. 2015-ben befejeztem egy profi átképzési programot (CAP Cuisine), amit több mint 900 vendégnek főztem, és a La Belle Assiette partnerszakácsa voltam (2015-től 2023-ig).

Hagyományos olasz konyha Daniele-től

19 év tapasztalattal rendelkezem Michelin-csillagos éttermekben. A római Hotel Schoolban tanultam, és 80/100-as Bac Pro-t szereztem. 2015-ben segítettem megszerezni London legjobb olasz éttermének címét.

French Food by Jeff

20 év tapasztalat Privát otthoni szakács, főztem egy lakberendezőnek a Vosgesban. Gasztronómiai, cukrász- és charcuterie-menedzsmentet tanultam. Séf és cukrász voltam neves létesítményekben.

A Dowenson személyre szabott menüje

15 év tapasztalat Prémium házakkal és VIP catering szolgáltatással való együttműködés. Erős háttérrel rendelkezem a főzés terén. Gasztronómiai eseményeket vezettem a Parc des Princesben, és márkákkal működtem együtt.

Classic French dining by Jean

8 év tapasztalattal rendelkezem a Tour d'Argenten és a Le Meurice-n, később privát séf lettem. Yannick Allenótól, a regionális innováció mesterétől tanultam. A Tour d'Argentben, egy történelmi párizsi étteremben dolgoztam.

Globális ízek Patricktől

5 év tapasztalat, hogy minden általam készített ételhez saját, nemzetközileg kovácsolt kulináris perspektívát viszek. Az önképzésen keresztül tanultam meg a különböző kulináris hagyományokat. Multikulturális megközelítést alkalmazok a főzéshez, ami növeli a kapcsolatfelvételt a vendégekkel.

Laurent modern francia konyhája

20 éves tapasztalat A modern és hagyományos francia konyha keverékét kínálom hitelességgel és kreativitással. Christophe Michalak, Thierry Marx és Cyril Lignac alatt tanultam. Gyakran osztom meg a nemzeti televíziós hálózat főzőműsoraival kapcsolatos kulináris készségeimet.

A la table par May

Szenvedélyesen osztom meg a jó dolgokat a főzésen keresztül, és meghívlak egy igazi ínyenc utazásra, amely autentikus és szezonális ízekből áll. A kulináris kalandom a párizsi szállodai iskolában kezdődött, majd egy bisztronómiai étteremben folytattam. Akkor egyedül döntöttem úgy, hogy virágzom, hogy szabad kezet adok a kreativitásomnak a különböző létesítményekben. A termék szeretete, az átvitel öröme, valamint a merész és harmonikus megállapodások keresése. Nagy jelentőséget tulajdonítok a termelőkkel való élő együttműködésnek, hogy szezonális, helyi és tartalmas konyhán keresztül fejlesszem a termékeiket. Azok számára, akik szeretnék, elkísérem a gondosan kiválasztott borételeimet, hogy tisztességes és meglepő borpárosításokat hozzak létre.

Autentikus francia konyha Eglantine-tól

8 év tapasztalat A friss és szezonális francia konyhára specializálódott szakács vagyok, aki az organikus ételeket részesíti előnyben. A párizsi Le Desnoyezben csiszoltam a készségeimet, és CAP Cuisine diplomát szereztem. Az Alain Ducasse gasztronómiai kiadásában dolgoztam, mielőtt elkezdtem a karrieremet a konyhában.

Afro-karibi fine dining by Jonathan

8 év tapasztalat, hogy csúcskategóriás főzést viszek az ügyfeleknek, és tanácsadási szolgáltatásokat kínálok a finom ételek emeléséhez. Guadeloupe-on tanultam, mielőtt bővítettem a látókörömet az Egyesült Királyságban és Párizsban. A legjobb luxusszállodákban, például a Peninsulaben és a Plaza Athénée-ben csiszoltam a mesterségemet.

Fenntartható vegetáriánus konyha Manonnal

13 év tapasztalat, hogy jól ismert szakácsoknak dolgoztam, különböző eseményeken dolgoztam, és most a saját cégemet vezetem. Folyamatosan azon dolgozom, hogy gazdagítsam a tudásomat és a képességeimet Cheffe-ként. Lehetőségem volt együtt dolgozni a neves francia séffel egy különleges eseményen Hermès számára.

Piactúra Or vezetésével

10 év tapasztalat Gyakorlati tapasztalat a legjobb párizsi éttermekben és kulináris örökségekben Észak-Afrikából. Levantei, mediterrán és észak-afrikai főzési technikák képzése. LED-konyhák a párizsi Miznonban, Shoukban és Daliában.