Séfek Bologna területén

Séf, A vidéki Toszkána

Nagymama receptjei Lucrezia séffel

Hároméves koromban tanultam meg főzni a nagymamámtól. Ezt követően különböző olaszországi és külföldi szakácsiskolákban tanultam, és elvégeztem a bor- és olajsommelier-képzést. Imádom a hagyományos recepteket.

Séf, Bologna

Privát séf

Friss tészta, olasz hagyomány, tagliatelle, ravioli, tortelloni, autentikus konyha.

Séf, A vidéki Toszkána

Privát vacsora, ahol csak szeretnéd, Enrico Menna séffel

Személyi séf, aki mindig az autentikus ízeket keresi a kiváló termékek egyszerűségében. Cél: „A múlt emlékeinek felidézése és új emlékek teremtése a jövőre nézve”

Séf, Bologna

Olasz tengeri ízek Cipriantól

Szakértő a szezonális kombinációkban, amelyek kiemelik az egyes összetevők ízét.

Séf, A vidéki Toszkána

Luccából az egész világra

4 éves tapasztalat Önképzés és tanfolyamok a Lucca-i International Academy of Italian Cuisine intézményében, a hagyományos olasz konyha és a privát rendezvényekre készített személyre szabott menük terén.

Séf, A vidéki Toszkána

Tuscan BBQ Hagyományos tűzön sütés és íz

Lassú főzés élénk tűzön, mint a régi szép időkben: ez a Tuscany Private Chef védjegye. Helyi alapanyagokat választunk. A toszkán hagyományt privát, autentikus és személyre szabott élménnyé alakítjuk.