Séfek Róma területén

Autentikus Fulvia otthoni receptek

20 év tapasztalattal rendelkezem profi szakács, tanfolyamokat szervezek, és privát rendezvényeket szervezek. Római főzőiskolák óráira specializálódtam. Séfként dolgoztam egy tizenhetedik századi otthonban, amely exkluzív szállásokat kínál Umbriában.

Olasz-mediterrán menük a Pierfrancesco jóvoltából

A konyha élethosszig tartó rajongója vagyok, és mindig is szenvedélyem volt a világ konyháinak felfedezése. Nyolc éves tapasztalattal rendelkezem, és kitüntetéssel diplomáztam az Olasz Séfakadémián, és értékes tapasztalatokat szereztem a rangos római Boutique Hotel Vilònban. Jelenleg privát szakácsként dolgozom, miközben a L'Aquilában található Palazzo Falconi főszakácsaként is szolgálok. A karrierem során abban a kiváltságban volt részem, hogy a brazil nagykövetnek, a prominens politikusoknak és a neves színészeknek főzhettem, és a munkám különböző újságcikkekben szerepelt. A keleti konyha és kultúra mélyen lenyűgözött, és nemrég egy hónapot töltöttem Japánban, hogy tovább gazdagítsam a kulináris szakértelmemet. A szenvedély, a kreativitás és a precizitás határozza meg a gasztronómiához való hozzáállásomat, és mindig arra törekszem, hogy egyedi és emlékezetes élményeket hozzak az asztalra.

Hagyományos olasz konyha Ariannától

12 éves tapasztalattal dolgoztam nagykövetségeknek, vállalati vezérigazgatóknak, luxusszállodáknak és sok minden másnak. Giorgio Trovatóval tanultam a Profi Szakácsok Olasz Szövetségének. Főztem a Baltimore Ravens tulajdonosának és az Athletics Európa-bajnokságnak is.

Luxury Pasta Class and Tasting by Rachele

15 év tapasztalat, hogy művelt ételekkel kapcsolatos tapasztalatokat hozok létre a képzésemből és a sommelier-tanúsítványaimból. A római La Pergola konyhájában tanultam, és tésztakészítési tanúsítvánnyal rendelkezem. A luxust és a hitelességet az ízlés, a kultúra és a vendégszeretet utazásába ötvöztem.