Séfek Firenze területén

Kínai házi ételek Sashától

4 év tapasztalat Az éttermekkel való együttműködésem során ízletes kínai recepteket hoztam mindenkinek. HACCP 3. szintű tanúsítványt szereztem, és elvégeztem egy tanfolyamot a plasztika művészetéről. Felléptem a La Valigia és a Fan Hua Filmfesztiválon, és vacsorát rendeztem a Cib 'arián.

Kreatív toszkán konyha Maria Virginia séftől

3 év tapasztalat A saját éttermemben nőttem fel, és megtanultam a hagyományos toszkán konyha alapjait. Szaktanfolyamokat tartottam Olaszországban. A Loft, Via della Paz 42 tulajdonosa és séfje vagyok.

Mouthwatering Florentine Dinner at Valeria's Table

Egyedi és átalakító élményeket készítek a világ minden tájáról érkező vendégeknek. Otthoni szakács és rendezvényszervező vagyok. Márka- és vendéglátási tanácsadó. A főzés az, ahogyan kifejezem a mások iránti szeretetemet. Szerintem a jó étel olyan, mint egy ölelés. Kedvenc ételeink mögött egy gyerekkori emlék, egy különleges alkalom, egy történet, amit el lehet mesélni. Szeretem ezt a fajta érzést egy tálba helyezni, és kiváló minőségű hozzávalókkal főzni. Andrea, a társam profi zenész. A nagyapjától, egy profi séftől örökölte az étel iránti szenvedélyét, aki megtanította neki a hagyományos olasz konyha művészetét. Az Olasz Sommelier Association harmadik szintű sommelierje. Együtt úgy döntöttünk, hogy megnyitjuk az otthonunk ajtaját az új barátok, az ételek szerelmeseinek és a hasonló gondolkodású utazóknak, hogy megosszuk a szenvedélyeinket és a jó életről alkotott elképzelésünket.

Raffaele és Giovanna toszkán konyhája

25 év tapasztalat Egy pizzéria és szakács tulajdonosa Firenze tekintélyes szállodáiban. Szakmai minősítés catering-szolgáltatók számára. A feleségemmel privát szakácsként dolgozom.

Roberto's Advanced Italian Cooking

A főzés világában szerzett több mint 30 éves tapasztalattal a szenvedélyemmé tettem. Nápolyban születtem, és már fiatalon belélegeztem az otthoni konyhám illatát: a nagymamám adta nekem a hagyományos nápolyi ételek iránti szeretetet, amelyek még mindig a kulináris stílusom gyökereit képviselik. Miután részt vettem a szállodai iskolában, lehetőségem volt nagy presztízsű szállodákban és éttermekben dolgozni, ahol finomítottam a technikai készségeimet, és elmélyítettem a vendéglátás művészetét. Ma továbbra is ugyanolyan lelkesedéssel tapasztalhatom meg a konyhát, mint valaha. Olyan gyerekeket tanítok, akik szeretnék ezt az utat járni, és exkluzív szakácsszolgáltatást nyújtanak otthon, és egy autentikus élmény minőségét, professzionalizmust és melegséget közvetlenül az ügyfeleim otthonába viszik.

Valentina olasz ízei

Szenvedélyes helyi sommelier vagyok, és séf is, aki neves olasz éttermekben és szállodákban dolgozott. Lelkesen osztom meg a borral és az ételekkel kapcsolatos ismereteimet. Kombinálom a toszkán recepteket, a helyi és organikus hozzávalók iránti szenvedélyt, valamint a borkóstolást, egyedi fúziót teremtve. A firenzei gasztronómiai iskolában diplomáztam, és 13 év szakácsi tapasztalattal rendelkezem Az Olasz Sommelier Association (Ais) tagja vagyok sommelierként és kóstolóként.