Séfek Nizza területén

Francia reggeli Emmától

Emma vagyok, szenvedélyes otthoni szakács, online főzőtanfolyam-házigazda, a Côte d 'Azur által ihletett bonbonok alkotója, és egy életre szóló ételimádó, akinek az a küldetése, hogy örömet teremtsen és terjessze a boldogságot a francia konyhában. Számomra az ételek nem csak az ízekről szól - az autentikus hagyományok és szeretet megosztásáról - egy szellemiségről, amely minden általam felszolgált falatban tovább él. Hiszem, hogy mindenkinek meg kellene tapasztalnia a francia ételek varázsát, és szeretek emlékezetes pillanatokat teremteni, amelyek összehozzák az embereket az asztal körül. A francia etikett, a művészet és a kulináris történetmesélő szakértője vagyok, aki minden étel történetét és jelentését megosztja, és egyedi, párizsi ihletésű találkozást tesz az otthonomban a francia vendégszeretetben, amelyre jóval azután is emlékszel, hogy elhagytad a Côte d'Azurt.

Nourishing with Consciousnes by Victor

20 ans d'expérience, je suis chef cuisinier avec deux décennies d' expérience dans des cuisines étoilées au Michelin. J'ai étudié l' EcoGastronomie à l 'UNIRIO, le processus chez EAV et la gestion de la gastronomie à Senac. J'ai prA, mint séf, gyűjtögető és őrzője ennek a földnek, éveket töltöttem azzal, hogy olyan élményeket hozzak létre, amelyek ételen keresztül kötik össze az embereket a természettel. Egész évben ezen a földön élek, saját terményeket termesztek, vadon élő gyógynövényeket gyűjtök, és csak helyi, etikus forrásokból származó hozzávalókkal főzök. Emellett egy magtakarékos közösség társelnöke vagyok, amely aktívan dolgozik a biodiverzitás és az élelmiszer-örökség megőrzésén. Ez nem egy mellékprojekt - ez az életem munkája. A hellyel, az ízeivel és a ritmusával való mély kapcsolatom lehetővé teszi, hogy igazán autentikus és tápláló exéparé des repas pour l'équipe de tournage de Kill Bill pendant le Festival de Cannes-t kínáljak.

Gourmet Brunch by Emma

Emma vagyok, szenvedélyes otthoni szakács, online főzőtanfolyam-házigazda, a Côte d 'Azur által ihletett bonbonok alkotója, és egy életre szóló ételimádó, akinek az a küldetése, hogy örömet teremtsen és terjessze a boldogságot a francia konyhában. Számomra az ételek nem csak az ízekről szól - az autentikus hagyományok és szeretet megosztásáról - egy szellemiségről, amely minden általam felszolgált falatban tovább él. Hiszem, hogy mindenkinek meg kellene tapasztalnia a francia ételek varázsát, és szeretek emlékezetes pillanatokat teremteni, amelyek összehozzák az embereket az asztal körül. A francia etikett, a művészet és a kulináris történetmesélő szakértője vagyok, aki minden étel történetét és jelentését megosztja, és egyedi, párizsi ihletésű találkozást tesz az otthonomban a francia vendégszeretetben, amelyre jóval azután is emlékszel, hogy elhagytad a Côte d'Azurt.

Ínyenc ételek déli ízekkel karácsonyra

30 év tapasztalattal rendelkezem a Côte d 'Azur rangos létesítményeiben. A Paul Valéry Hotel Schoolban képeztem Mentonban. 125 főnek tartottam főzőtanfolyamot a tetőteraszon.

Gourmet dining by Jacopo

17 év tapasztalatból Michelin-csillagos, minőségi étkezést hozok létre privát szakácsként nemzetközi ügyfeleknek. Az észak-olaszországi Artusi gasztronómiai iskolában tanultam. Annak a csapatnak a tagja voltam, amely segített a Donatella étteremnek Michelin-csillagos értékelést szerezni.