Séfek Gènova területén

Juan Carlos mediterrán konyhája

20 év tapasztalattal rendelkezem Argentínából, és 15 évet töltöttem Olaszországban. Tapasztalatot szereztem az elismert spanyol éttermekben, a Lasarte-ban és a Kursaalban. A séftől tanultam egy háromcsillagos Michelin étterem mögött Baszkföldön.

A legjobb rizs és paella Davidtől

5 év tapasztalat Séf otthon Mallorcán, rizsre, paellákra, fideuà-kra és tapasokra specializálódott. Rizstechnikákat tanultam Alex del Vicióval és Edu Torres-szel Molino Rocában. Főztem a Baleár-szigeteki futballszövetségnek, a padel szövetségnek, az egykori futballista Roger Smithnek és többek között Argentino Manolo Ugarte vállalkozónak

Taste of the Mediterranean with Paul

21 év tapasztalat Széles gasztronómiai perspektíva, amely a mediterrán, perui és japán konyhára specializálódott. Az Universidad Gastronómica de las Islas Baleares egyetemen tanultam. Az Arume ázsiai étterem vezető séfje voltam. A világ számos pontján dolgoztam

Francesco séf nemzetközi gasztronómiai szakértelme

20 év tapasztalattal rendelkezem világszerte csúcskategóriás éttermekben, privát klubokban és luxusétkeztetésben. Az olaszországi Avellinóban végeztem a szülővárosom Hospitality High Schooljában. Szerepeltem egy orosz életmódmagazinban és az ABC Mallorca Lifestyle Magazine-ban.

Mediterrán ízek Raúltól

11 év tapasztalatot szereztem a legjobb szakácsokkal Madridban és Londonban, mielőtt Mallorcán csiszoltam a mesterségemet. Anyám és nagybátyám bűvölve nőttem fel a konyhában. Michelin-csillagos éttermekben tanultam Gerhard Schwaiger és Stefan Brunner vezetésével.

Carlos baszk-mediterrán konyhája

18 éves tapasztalattal rendelkezem. Számos neves étteremben főztem, köztük a Michelin-csillagos Etxanobe-ban. A Leioa Hospitality Schoolban tanultam, és további képzést szereztem a thai konyháról. Több pintxos versenyen is részt vettem és nyertem Baszkföldön.”