Séfek Portals Nous területén

A legjobb rizs és paella Davidtől

5 év tapasztalat Séf otthon Mallorcán, rizsre, paellákra, fideuà-kra és tapasokra specializálódott. Rizstechnikákat tanultam Alex del Vicióval és Edu Torres-szel Molino Rocában. Főztem a Baleár-szigeteki futballszövetségnek, a padel szövetségnek, az egykori futballista Roger Smithnek és többek között Argentino Manolo Ugarte vállalkozónak

Taste of the Mediterranean with Paul

21 év tapasztalat Széles gasztronómiai perspektíva, amely a mediterrán, perui és japán konyhára specializálódott. Az Universidad Gastronómica de las Islas Baleares egyetemen tanultam. Az Arume ázsiai étterem vezető séfje voltam. A világ számos pontján dolgoztam

Francesco séf nemzetközi gasztronómiai szakértelme

20 év tapasztalattal rendelkezem világszerte csúcskategóriás éttermekben, privát klubokban és luxusétkeztetésben. Az olaszországi Avellinóban végeztem a szülővárosom Hospitality High Schooljában. Szerepeltem egy orosz életmódmagazinban és az ABC Mallorca Lifestyle Magazine-ban.

Mediterrán ízek Raúltól

11 év tapasztalatot szereztem a legjobb szakácsokkal Madridban és Londonban, mielőtt Mallorcán csiszoltam a mesterségemet. Anyám és nagybátyám bűvölve nőttem fel a konyhában. Michelin-csillagos éttermekben tanultam Gerhard Schwaiger és Stefan Brunner vezetésével.

Giuseppe olasz fúziós étterme

21 év tapasztalat, amit sokat főztem és utaztam egész Olaszországban, és számos figyelemre méltó étkezdében dolgoztam. Dolgoztam a Ducati Caffé, Gusto, Sicilia és mások konyhájában. Készítettem egy all-sushi menüt friss hallal és tenger gyümölcseivel egy neves színész családjának.

Taste of the Mediterranean por Pau

21 év tapasztalat, hogy különböző kontinenseken és országokban dolgoztam, bővítve a kulináris nézőpontomat. Az UIB Baleár-szigeteki Gasztronómiai Egyetemen és a Paul Bocuse Intézetben tanultam. Vezető szakácsként dolgoztam a híres Arume étteremben.