Séfek Sevilla területén

Sevilla catering service by Beatriz

10 év tapasztalat az otthoni főzésre és étkeztetésre szakosodtam. Főzőiskolákban és táplálkozási központokban dolgoztam. Hivatásos csapatoknak készítettem ételeket a Costa del Solon tartott előszezonban.

Tradición con fusion por Israel

20 év tapasztalat Andalúzia, a Kanári-szigetek és Katalónia hagyományos konyhája modern technikákkal. Edzés a Nerja barlangjainak étkeztetési iskolájában. Séf olyan éttermekben és rendezvényeken, mint a Mobile World Congress.

Emelkedett gasztronómiai utazás Elenától

Séfnek tanultam az Escuela Superior de Hostelería de Sevillában (Grupo Lezama- Taberna del Alabardero), és több mint 20 éve dolgozom az éttermi iparágban. Az elmúlt évtizedben arra specializálódtam, hogy nemzetközi és helyi ügyfeleknek egyaránt privát gasztronómiai rendezvényeket tartsak a saját otthonomban - egy történelmi 1929-es házban, amelyet megvásároltam és teljesen felújítottam, miközben megőrzettem eredeti homlokzatát és ajtaját. A vendégeim nemcsak az andalúziai és spanyol ételeket kóstolják meg gondosan válogatott kóstolómenüin keresztül, amely szezonális, friss hozzávalókat és kivételes helyi borokat kínál, hanem az egyedi és bájos hangulatú, meghitt étkezőhelyiséget is élveznek. A Villa Elenában nem csak vendég vagy - egy történet, egy pillanat és egy felejthetetlen utazás részévé válsz.

Klasszikus európai étkezés Ambrosiusszal

20 évnyi tapasztalattal töltöttem több mint 20 évet egy híres sevillai cukrászda vezetésével, és főztem Európa-szerte. Németország 100 legjobb éttermének egyikében tanultam Nürnbergben. Több mint 20 éve az enyém a neves Ambrosius cukrászda Sevillában.

Cristina gasztronómiája

12 év tapasztalat Az éttermekben és szállodákban szerzett készségeimet fejlesztettem, felejthetetlen étkezést teremtve. A nagyra becsült iskolában tanultam, világhírű szakácsoktól tanultam. Megnyertem a Hell's Kitchen Brazil 4. évadát, és én lettem az egyetlen nő az országban, aki ezt megtette.